Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

MIL_STD-1773 Milenko_Acimovič Pulmones_verdes László_Nagy_(balonmanista) Problema_de_la_braquistocrona Raión_de_Desna Miguel_Urdangarín_y_Borbon Puente_del_Waldschlösschen Rafael_Fernández_Heres Miguel_Martínez_Gómez Rayon_Sports Lockheed_F_104_Starfighter Malthinus_vitellinus Make_To_Stock Publio_Valerio_Publícola_(cónsul_475_adC) Megalodoras Marchéville-en-Woevre Ramón_Hurtado_Baquedano Pueblo_curdo Mariemma Matej_Delač Medicina_moderna Pteroglossus_cucullatus Pueblos_antiguos Meikyu Malcolm_Wicks Luis_Ernesto_de_Hesse-Darmstadt Lolium_trabutii Línea_3_(Santa_Fe) Ptychodiscales Melocactus_curvispinus Provincia_de_muaskar Pterigium_colli Primero_de_Mayo_(desambiguación) Rebelión_de_Varsovia Menispermum_cocculus Gobierno_yugoslavo_en_el_exilio_(1941-1945) Reaccion_exotérmica Primera_división_española_1977_78 Rafael_Puente Rarezas_(álbum_de_Revólver) Gran_Premio_de_Japón_de_1993 Redwood_Tree Messerschmitt_Me-210 Manuel_Martín Luis_Berraquero_Miril María_Angeles_Rodríguez_González Gran_Premio_de_Malasia_de_2003 Martín_Bucero Mammillaria_auritricha María_Carolina_de_Borbón_Dos_Sicilias_(1820_1861) Ramón_Rodríguez_Verdejo_Monchi Ludwik_Gumplowicz Malmö Los_Castro

html map