Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dancing_in_the_Rain Edad_de_las_revoluciones Diego_López_de_Pacheco_duque_de_Escalona Alonso_de_Cartagena Danza_de_San_Sebastian_de_Aldán Echinomastus_macdowellii Deportivo_Anzoategui_B Dmitry_Yazov D.C._Public_Schools Darney Derbi_de_Valencia Coona Dinastia_de_los_Köprülü Amalia_Avia Drake Disco_de_Capacitancia_Electrónica Alonzo_de_Barcena Cyrtonota_montana Departamento_de_la_Libertad Edge_&_Christian Davide_Frattini Cádiz_CF Aleksandar_Stamboliyski Cuige_Uladh Dauphiné_Libéré_2009 Dendrobium_macrophyllum Device_(banda) Echinocactus_acuatus Distrito_de_pararca Corymbia_dallachiana Divisa_Punzo Crabtree_(Oregón) Corredor_de_seguros Daniel_Vicencio Cueva_de_trescalabres Distrito_2_(Santa_Cruz_de_Tenerife) DSiLL Edgar_Millán Dendrocygna_eytoni Décima_legión Dano_Colateral_(pelicula) Copa_Interclubes_Kagame_2004 Alvarado_de_Mar_del_Plata Copa_del_Pacifico_(Chile_Perú) Cristobal_Orellana Alejandro_González_Yáñez Earth_of_blood Cycnotrachelus_flavoguttatus Czajkowski Deesa Cussey-les-Forges Echites_cinereus Edgar_González Cyclorhiza Crédito_Social

html map