Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Villa_de_San_Diego_de_Ubate Charo Consejo_de_Gobierno_del_Principado_de_Asturias Acetre_nazarí_de_la_Alhambra Acuario_del_Pacífico Constitución_Argentina_de_1949 Christoph_von_Scheurl Compañia_de_Ballet_Australiano Chris_Wolstenholme Christian_Escuredo Alba_(trovador) Comandante_de_Ejercito_de_1_Rango Charles-Marie_Messiaen Colimilla Acilepis_cirsiifolia Administracion_fiscal Acelica What's_Your_Number? Comas_flotantes Charles_Edward_Ives Vicariato_Apostolico_de_San_Francisco_Javier Acraea_anemosa Valerie_Amos Yizhu Concierto_para_violin_No._1_(Prokofiev) Agustín_Sánchez_Rodrigo Ada_o_el_ardor:_una_crónica_familiar Aeropuerto_Internacional_Ataturk Coalicion_Asturiana Wells_River Vincent_Lombardi Condado_de_Fond_du_Lac Combinado_nordico_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Salt_Lake_City_2002 Vilar_(Terras_de_Bouro) AS_Saint_Étienne Zazulin_(Rusia) Victoriano_Garcia_Martí Vicia_basilei Wiligelmus_de_Modena Clematis_pavoliniana Claudio_Bowes-Lyon_(1855–1944) Colocynthis_officinalis Charrán_de_Cabot Abies_momi Chuck_Winfield Villaneuva_y_Geltrú Concepción_Dancausa_Treviño Vmware Zaoziorni Clematis_argentilucida Club_Deportivo_Carranque Aborto_en_Estados_Unidos Willie_el_Gigante Clásico_Lima_-_Callao Circunscripción_(taxonomía)

html map