Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Asesinato_de_Héctor_Corradini Hirokazu_Kore_eda Grupo_B_de_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2006 Havard_Gaston Angelo_Balanta Ariovisto Mladen_Bašić Idioma_uripiv Aurora_Chirinos_Pizarro Milwaukee_Road_class_EP_1_EF-1_EF-2_EF-3_and_EF-5 Iconografía_mochica Hilsenbergia Gta_tres Guarda_(ciudad) Hans_Prutzmann Moro_Muza Herbert_Giles Angels_(canción_de_The_xx) Avión_presidencial_de_Chile Moise_Kapenda_Tshombe Arco_de_Felipe_V Anatirosis Molochansk Gótico_arcaico Aranea_trituberculosa HD_38307 HD_20336 Hyssopus Héctor_Enrique_Santos_Hernández Anos_150 Honey_(canción) Guepinia_nudicaulis Atanase_Sciotnic Horizontes_perdidos_(película_de_1937) Hemiancistrus_aspidolepis Henri_Villecourt Moneilemini Guerra_centrada_en_la_red Arbigny-sous-Varennes Arvicolidae Misión_del_Señor_Fernando,_Rey_de_España Mortadelo_y_Filemón_El_balón_catastrófico Monasterio_Santa_María_de_la_Visitacion_(Progreso) Modelo_de_Voigt Mozart_sonata_no._15 Grupo_5_de_la_Copa_Libertadores_2011 Mina_Mir Heliotropo_de_invierno Anillo_de_Chinkultic Arrabidaea_sanctae-marthae Guerrero_12 Guijo_de_Galisteo Guerras_Bóers Montes_de_Bzyb Happiness_Runs

html map