Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Ministro_de_Finanzas_(Japón) Ano_484 Anelia_thirza Gyrogyne_subaequifolia Gustavo_López Huehuetéotl Antioco_II_Megas Gutierre_Díaz_de_Games Monocito Hipodromo_de_La_Zarzuela Miranda_(Castrillón) Mouzieys-Teulet Hernán_Pérez_del_Pulgar_y_García_Osorio Morrison_Hotel Guazamara Hueste_de_los_Cosacos_de_Kubán Habranthus_spathaceus Arcizac-ez-Angles Higuera_de_Calatrava_(Jaén) Héctor_Salgado Antonio_de_Brugada Atrapasuenos_(album) Héctor_Negro Monumento_a_los_Heroes_de_Constanza,_Maimon_y_Estero_Hondo Ashlee_Nicole_Simpson Mouscardes Asamblea_de_Portugal Huila_(departamento) Antonov_225 Historieta_brasilena Hiperproteinemia II_Juegos_Centroamericanos_y_del_Caribe Atoka_(Tennessee) Asclepias_gonalis Andrés_Pastrana Avila_de_los_Caballeros Mugearita Monzalbarba Mococha_(municipio) Monasterio_de_Santa_Cecilia_de_Montserrat Henri_Rouart Astolfo_Tapia_Moore Mochau_(Sajonia) ITPAJD As_Pontes_de_García_Rodríguez_(La_Coruña) Monasterio_de_Santa_María_de_Moreruela Asociacion_de_gestion_de_derechos_intelectuales Aung_San Ano_nuevo_musulman Monsters_Rule Hannibal_Goodwin Grupo_3_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1978 Artesa_de_Lerida Anne_Louise_Germaine_de_Staël Mordella_fuscocinerea

html map