Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Demografia_de_Tunez Alergia_al_agua Dinastía_Rurik Distrito_de_Santiago_de_Paucaray Creutzfeldt_Jacob Amaranthus_tristis_var._leptostachys Amauronioidini Disa_crassicornis Convencion_territorial_demócrata_de_las_Islas_Vírgenes_de_los_Estados_Unidos,_2008 Alvarez_Tamaulipas Cucullu Almyra_stellaris Die_Grauen_-_Graue_Panther Dvin Cruciata_hirsuta Cuxhaven_(Distrito) E324 Distrito_de_Junagadh Cryptocephalus_flavicaudis Cuadrado_sator Almirante_García_de_los_Reyes_S-31 Echinopsis_kratochviliana Departamento_de_Alpes_Marítimos Desercion_de_los_catolicos_en_Latinoamérica Count_Grishnack Destrucción_mutua_asegurada Alonso_lobo_de_medina_sidonia Aloe_glabrata_var._perviridis Distrito_de_Topolcany Cordula_concolor Ed_Sullivan_Show Cubelo_de_Santa_Ana Coronilla_emerus Difenhidramina Amnirana_lepus Decepticons Do_It Coxofemoral Coxal Alejandro_Rodriguez_de_Valcarcel_y_Nebreda Cupra_Marittima Dialecto_berciano Alondra_(desambiguacion) Almirante_Ferrándiz_(AF) Demografía_de_Malaui Cálculo_(desambiguación) Daniel_Guzmán_Castaneda Datheosaurus Copa_ciudad_de_sao_paulo Domingo_Miral_y_López Dr._Cándido_Pérez,_Sras. Cranioleuca_subcristata Division_(botánica) Daido-Juku Dvinsk

html map