Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

RV_Monocerotis Gregorio_Romero_Larranaga Mandy_Salter Gran_Premio_Diputación_de_Cantabria Mancomunidad_Tierra_de_Tábara Mar_del_Labrador Pseudogyndes_subsimilis Menskirch Rambles_in_Germany_and_Italy_in_1840,_1842,_and_1843 MannanLife_Co_,_Ltd Goupillieres_(Eure) Ramón_Maria_Narváez Primer_Ministro_de_Rusia Luis_Francisco_de_la_Cerda_Aragon Primera_Companía_de_Bomberos_"Germania" Línea_G3_(TUVISA) Los_Sauces_(La_Palma) Macrouroides_inflaticeps Presa_de_Kariba Maymoirara Maria_Muñoz Luis_antonio_de_villena Psammoecus_personatus Meche_Barba Puente_de_Angostura Pterostemonaceae Pressure_(canción_de_Nadia_Ali) Maria_José_(álbum) Premier_League_2000_01 Miguel_Ángel_Nieto Pteropodium Metamaterial Grande_(rio_Bolivia) Martin_Leonel_Martinez MidpX Prelatura_de_Trondheim Puente_de_La_Barra Provincia_Surin Madelyne_Pryor Lorenzo_Aillapan Mariel_Maciá Malmîsanij Margarita_II Louis_Emile-Edmond_Duranty Prunus_hixa Los_Protegidos Premios_Cesar_2007 Rafael_Ochoa_Guzmán Presidente_del_Senado_de_España Maria_Estrella_Ortiz_Arroyo Provincia_Roi_Et Los_Maniles Metarthrodes_hamatus Merya Miguel_Ángel_Martín_Bordera

html map