Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lluis-Anton_Baulenas_i_Seto Masacre_de_la_Escuela_Secundaria_de_Columbine Maximum_Risk Proyecto_Huellas God-Apes_and_Fossil_Men Malva_timoriensis Meursault Matilla_de_Arzón_(Zamora) Mi_grito_de_guerra_/_Boga-Boga Manuel_Ferrer_Munoz Quesillo_Cochabambino Reflexología Prefectura_de_Sjirat_Temara Luis_Garcia_Plaza Microplumeria_sprucei Manowar_(desambiguación) Red_de_área_personal Lucky_☆_Star_Moe_Drill Maria_Ana_de_Baviera_(1805_1877) Presagio Michael_Collins_(lider_irlandés) Maxilly-sur-Leman Meseta_del_Misuri Praga-Karlovy_Vary-Praga Mexico_(Misuri) R_H_Moreno_Duran Middletown_Springs_(Vermont) Meiacanthus_lineatus Propiedad_privada_en_Venezuela_durante_la_Revolución_Bolivariana Medalla_Florence_Nightingale Red_de_Radiodifusoras_y_Televisoras_Educativas_y_Culturales_de_Mexico_A_C. Punta_Arenas_(desambiguación) Referendum_constitucional_de_Birmania_de_2008 Péguilhan Miguel_Caxaraville Regalisia Masters_de_Hamburgo_1981 Merseyside_(Inglaterra) Purushóttama Mariusz_Kwiecien MGM_(Metro_Goldwyn_Mayer_Studios) Gressy Provincia_de_Sara Rafael_Ramírez_Castaneda Macedonia_en_el_Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión Prionodera_nila Mentha_scribae Meteor_Garden Raciborskanthos Rauchermann Mandriva Pura_pinta Publio_Rutilio_Lupo_(cónsul_90_adC) Línea_8_del_Metro_de_Madrid Medeama_Sporting_Club

html map