Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Héctor_Garcia_Ribeyro Muhammad_Ibn_Alí_Ibn_Faray_al_Qirbiliani Antígrafo Minneapolis_Lakers Monserrat_(desambiguacion) Arenaria_radians Monte_Iriga Antonio_Girardo Historia_de_la_civilización_ibérica Motor_Stirling Mitsubishi_Regional_Jet Himno_de_la_comunidad_valenciana Grzebowilk Historia_del_Real_Club_Deportivo_de_La_Coruna Miñón_de_Santibáñez Arturo_Garcia_Buhr Huanchilla Artemisia_procera I_Turn_to_You Harry_Potter_y_la_cámara_secreta_(videojuego) Aspidiotus Astragalus_longispicatus Hans_Ji_Maharaj Hueso_propio_de_la_nariz Montanes_(navio) Angy_(álbum_de_Angy) Asedio_de_Santafé_de_Bogotá Ministerios_de_la_Republica_Argentina Griselda_(Bononcini) Grupo_amida Avutarda_cafre Hélène_Segara Grimaucourt_en-Woëvre Hydrocyphon_bifidus Hermas Mont-Royal Monumento_a_Colón_(Buenos_Aires) Hampton_Bays Andres_Valenzuela_del_Valle Hermandad_de_la_Borriquita H.M.Quirk Horacio_Ferreyra Andar Hablo_contigo_hermano Apio_Claudio_Pulcro_(cónsul_54_adC) Homofobico Augustin_François_Cesar_Prouvençal_de_Saint-Hilaire Mitología_finlandesa Montigny_en-Arrouaise Harry_Potter_y_la_Orden_del_Fenix_(película) Mujer_del_Peñón Arrecife_(ciudad) Mirepeix Hambo Mordenita

html map