Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Haudainville Hemipo Apollonius_Rhodius Hjalmar_Andersen HMS_Hercules_(1868) Arzúa Artistas_musicales_hispano_americanos_con_mayores_ventas Atentado_contra_el_vuelo_UTA_772 Assat Monarquía_Constitucional HSCoA Multiplo Movil_(telefono) Atentado_contra_la_Policía_Federal_Argentina_en_1976 Heterodendrum_diversifolium Hostana Armintza Miss_Venezuela_1988 Heroes_(serie_de_television_estadounidense) Gustavo_Tempone Anton_Pizarro Héctor_González_Chaires Huerta_de_Arriba Hughes_Space_and_Communications_Company Icobit_Montesilvano Ministerio_de_Defensa_de_Argentina Ascázubi Modo_infinitivo Huitillo Ha_llegado_una_intrusa Azcuenaga_(buenos_aires) Animitas_de_Carretera Historia_uzbeca ISO_image Ateles_geoffroyi_azuerensis Hyrokkin_(satelite) Guerra_de_la_Independencia_española Ice_Breaker Götavirke Atman Hollywood_Screen_Test Hemiechinus_collaris Atlapetes_seebohmi Historia_de_Talaván Monasterio_de_xenophontos Monumentos_del_Patrimonio_Historico_de_España Apocynum_nemorale Antonio_Escolano Avenida_Manco_Cápac Audes ArcelorMittal_Asturias Hospital_de_San_Jose_y_San_Raimundo_de_Linares Halcon_(comic) Monasterio_de_sant_salvador_de_la_vedella Arnold_von_Lasaulx

html map