Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Saint_Julien-de-la-Liègue Teorema_de_Nambu-Goldstone Schinziophyton San_Miguel_de_Aguayo_(Cantabria) Solana_de_Torralba Sotara Sociedad_Espanola_de_Neumologia_y_Cirugía_Torácica Stefan_Papamihali Sunbury_(Ohio) Santiago_de_Peñalba Timothy_william_burton Tofu_Records Silex_(desambiguacion) Temporada_invernal_en_Colombia_de_2010 Torneo_de_Roland_Garros_1997 Teoría_del_Iceberg Selección_de_baloncesto_de_Sudán Sotuta Themeda_forskalii_var._brachyantha Stadio_Grande_Torino Sacristan The_Wyatt_Family Sunland_Park_(Nuevo_México) Satélite_CryoSat-2 Teodoro_Schmidt_(desambiguación) Saint-Jean-de-Maruejols-et-Avéjan Secretaría_de_Recursos_Hidraulicos_(México) The_New_Record_by_My_Bloody_Valentine Till_Death_Do_Us_Part_(álbum) Ted_Sutton Shrub_Oak_(Nueva_York) Torneo_Argentino_B_2005/06 Soldados_Bufalo Sucre_(moneda_Ecuador) Sainte_Marie_Lapanouze Toshi_Nagai Salón_Internacional_del_Cómic_del_Principado_de_Asturias_-España Sseu_Ma_T’sien Sovetski_(Timashovsk,_Krasnodar) Tarphius_depressus Te_de_la_sierra Simon_Nelson_Cook Super_Punch_Out!_(arcade) Samuil_de_Bulgaria Sant_Guim_de_la_Plana_(Lérida) Stefan_Orn Théâtre_de_la_Monnaie Siphonychia Saint_Pardoux_(Deux_Sevres) Tecoma_aurea Tozal_de_Pollerini Sainte_Cecile_du-Cayrou Stick_Me_Donna_Majick_Momma Strong_(Maine) Seleccion_de_balonmano_de_Bosnia_y_Herzegovina

html map