Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Horatio_Greenough Awesome_as_Fuck He's_Your_Dog,_Charlie_Brown Milutin_Šoškić Historieta_de_españa Montceau-et-Echarnant Morane-Saulnier_M_S.406 High_Voltage Hernan_Adrian_Gonzalez Asilah_(Marruecos) Asiriología Ano_277 Aplastodiscus_callipygius Aneo:Mejores_interpretes_de_2000 Hauteville_Lompnès Hestiasula_brunneriana Andatuz Mont-pres-Chambord Halterofilia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Moscu_1980 IV_Ceremonia_de_los_Hot_de_Oro Anos_640_a.C. Attiswil Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra_Itatín,_Tape,_Paraná,_Uruguay_y_Guaycurú Habla_de_luna Astyanax_altiparanae Guppy_1A Hedysarum_canescens Autopista_Cordoba-Rosario Grupo_Confederal_de_la_Izquierda_Unitaria_Europea-Izquierda_Verde_Nórdica Hyalosema_arfakianum Asociación_latinoamericana_de_integración Hospital_Pediátrico_Concejal_Mary_Gervasoni Heartbreaker_(cancion_de_Dionne_Warwick) Mira_Furlan Haplogrupo_A_ADN-Y Anarquismo_budista Aulacophora_bipunctata Gustavo_Armendariz Arquitectura_de_informatica Morillón Atriplex_halimus_var._grandifolia Howardia_galeata Andresito_(Misiones) Horizonte_Tardío Auditorio_de_Burgos Arabis_stenoloba Anti_Terrorista Hemiblossia_termitophila Ano_565 AriaBhata Aoc_saint-estèphe Morés_(Zaragoza) Hyssopus_recticaulis Avenida_Congreso Guliaipolé

html map