Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Angel_Luis_Alcazar Augusto_bravard Hakim_Tafer Arte_de_la_luz Aptornis Hermandad_del_Cristo_de_la_Corona_(Sevilla) Asociacion_de_futbol_de_Guam Andrés_Fernandez-Albalat_Lois HD_31293 Mobile_World_Congress Androsace_adfinis Apollonia_(desambiguacion) Hartland_(Maine) Montañas_Arfak Anikey_Stroganov Guido_Vallejos Hell_boy Aspid Arroyo_roman_grande Guerras_ruso-persas Asociación_de_Aerolineas_Europeas_de_Bajo_Coste Mortadelo_y_Filemón_-_Bajo_el_Bramido_del_Trueno! Idioma_espanol_en_Panama Grisoft Moneda_de_1_yen Arte_de_Japon Antonio_de_la_Roché Montañas_Rocallosas Hoplodactylus Hispanismo Mirandillas Atlantoxerus_getulus Muneca Mordella_luteopyga Ianiculum Apristurus_brunneus Haruka_Tanizawa Guóyǔ Multi-touch Hierba_del_colesterol Monumento_a_Antonio_Munoz_Degrain_(Malaga) Andres_José_Túnez Auswärtsspiel Guzzi Hylophorbus_rufescens Himno_de_Suiza Hampton_Manor Antoine_Gombaud,_Caballero_de_Méré Montigny_Saint_Barthelemy Audifonos Aphelocephala Arpád Asterix_el_Galo_Asterix_en_los_Juegos_Olímpicos Monumentos_nacionales_de_Argentina Arquidiócesis_de_Santiago_de_Chile

html map