Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

VSM_Group_AB Rito_de_memphis_misraim_en_argentina Tripulación_Dave Frontinellina Municipio_de_Madison_(condado_de_Butler,_Iowa) Universidad_del_claustro_de_sor_juana Museo_Arqueologico_del_Ceramico Rekhiario Restricción Universidad_de_Zürich Gabriel_Renato_Vásquez Gazette_musicale Infama S/2002_N_3 Rhodoseris Iglesia_de_San_Benito Rosa_Leal_de_Pérez Gelnhausen Ricard_de_Capmany_i_Roura Rio_abaucán Municipio_de_Jackson_(condado_de_Webster,_Iowa) S.Berthelot Tribunal_médico_de_Nuremberg Gian_Carlo_Di_Martino_Tarquinio Municipio_de_Pine_B_(condado_de_Stone,_Misuri) Trichocereus_campos_portoi Twist_(Emsland) USS_West_Virginia_(BB-48) Un_gran_amor_de_beethoven Municipio_de_Brush_Creek_(condado_de_Muskingum,_Ohio) VBL_(Vehicule_Blindé_Legèr) Imperio_islámico Ruth_Nunez Github Rocroi Insomniac_(album_de_Green_Day) Reino_protistas Reurbanizacion_de_El_Silencio Municipio_Monagas_(Guárico) Revenga Freville_(Sena_Maritimo) Túnel_de_base_de_Lotschberg Gildardo_Gómez_Verónica Rojo_y_miel Tupa_besseriana Ignacio_Finder Municipio_de_Venice_(condado_de_Madison,_Illinois) Fundulus_funduloides Tuvalu_Media_Corporation Río_Peel Germán_Cornejo Richard_Rust Ruta_de_los_Monasterios Municipio_de_Keene_(condado_de_Coshocton,_Ohio) Ilha_de_Guajara_mirim

html map