Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Carta_del_Primer_Viaje_de_Colón Boeing_F_A-18_Hornet Cajas_de_compensacion_y_asignación_familiar Cantantes_de_Disney Basilio_Pertiné Capri_Cavalli Batodendron_andrachniforme Blackfriars,_Oxford Bengt_jönsson Catedral_de_María_Inmaculada_de_Vitoria Beta-amiloide Cachapoal_(provincia) Castiglione_Olona Base_Parque_Mundial Belleterre Belmont_(linea_Roja) Basílica_de_Santa_Sabina_(Roma) Barakaldo_d_f Capital_Federal_(desambiguación) Calliostoma_pellucidum Bulnes_(ciudad_Chile) Brighton Blackburnium_monteithi Camara_de_Horus Biparticion Bosch:_Presidente_en_la_frontera_imperial Calanda_(género) Catasetum_cliftonii Cayos_Cinco_Balas Ceyx_rufidorsa BGT_IRIS-T Canton_de_Salies_de_Béarn Blanzac_(Alto_Vienne) Calle_de_La_Jota_(Barcelona) Bordonado Buró_Político_del_Comite_Central_del_Partido_Comunista_de_China Billete_de_20€ Calle_7_Kids Cascade_Range Cafe_de_Colombia_Colombia_es_Pasión Bruenor_Battlehammer Banobras Banos_árabes_de_la_zubia Biblioteca_publica_del_estado_(córdoba) Benito_Mercade Blackmail_(película_de_1929) CV-541 Bougainville_(Papúa_Nueva_Guinea) Brihad_aranyaka_upanisad Beniña Chantage_(película) Cemento_(desambiguación) Canillo_(desambiguación) Bjorn_Tore_Kvarme CF_Amposta

html map