Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Metal_no_ferroso Rebelión_de_Pedro_Delyan Gran_Premio_de_Alemania_de_2013 Premio_Internacional_Cataluña Rascón_rojo Lynnwood Prosopis_stenoloba Melchor_de_talamantes Goomer_(pelicula) María_del_Carmen_Martínez_Villasenor Madden_NFL_08 Primarias_del_Partido_Republicano_de_2008_en_Indiana Ramon_Eduardo_Saadi Lycodes_reticulatus Mike_Duda Mehun_sur-Yevre Membrana Metodo_de_la_observacion_cientifica Prensa_periodica Lo_Gamboa Maria_Josefa_de_Habsburgo_Lorena_(1751_1767) Mardor Marquesado_de_las_Cuevas_del_Becerro Midori_échame_una_mano Region_economica_del_Centro Línea_23_(TUZSA) Prensa_del_Movimiento Raul_Sánchez_Diaz-Martell Presidente_de_la_Republica_de_Turquía Mevalonato Prosopocoilus_antilopus Manfred_Wagner Rally_de_Argentina_de_1987 Psicologia_Social Realimentacion_positiva MPR Regal_Forest_Holding_Co._Ltd Lomas_de_San_Isidro Los_Sonor Maranguape Merizadenia_amplifolia Prevision_meteorológica Lola_(1986) Pygmaeocereus_bylesianus Rafael_Maranon Lobo_Fischer Principe_Andres_Duque_de_York Psychomorpha Gonzalo_Ramos Marquesado_de_cropani RN_205 Mario_Giacomelli Puerto_Sultán_Qaboos Poço Margaretha_Geertruida_Zelle

html map