Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

CY Barry_(perro) Caixa_Fòrum_de_Barcelona Bakan Bielsko-biała Biliaivka Bélgica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sapporo_1972 Calendario_romano Busardo_gavilán Barijho Bartolomé_de_lences Cantón_de_Fère_en-Tardenois Campanula_pumila Borte_Chino Bassas_da_india Blogs_corporativos Banica_(elías_pina) Billy_boyd Batalla_del_rio_Yalu_(1904) Carótida_externa Batalla_de_Megido_(609_a_C_) Bala_(arma) Carola_Fuentes Bucholtzia Campeonato_Provincial_de_Segunda_Categoría_de_Chimborazo Challenger_de_Mequinez Bachar_al_Assad Ceballos_(La_Pampa) Champions_league_femenina Bring_in_the_Noise_Bring_in_the_Phunk Banco_de_trabajo CIMI Calibre_30_milímetros Campeonato_Sudamericano_Femenino_Sub-20_de_2010 Calle_79_(linea_de_la_Septima_Avenida–Broadway) Catedral_de_San_Columba_de_Oban Ceramista Bandera_de_Arucas Bromelia_clandestina Bristol_(Dakota_del_Sur) Baén Calle_Porvera Base_de_datos_biologica Casa_dels_Canonges Chailly_les-Ennery Bicicleta_reclinada Batalla_de_Coronea_(394_adC) Banco_de_Italia_y_Rio_de_la_Plata Camp_de_Mar Bluefield_(Virginia_Occidental) Cauce_estable Carludovica_chelidonura Boyacá_Chico_Futbol_Club Canciones_de_Ian_Anderson Benjamin_Martha

html map