Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Centro_de_Houston Castilla_la_Nueva_(desambiguación) Bomburu_Ella Carmen_Porter_Ucha Bagginidae Castillo_de_Don_Beltrán_de_la_Cueva Bannwil Balneário_barra_do_sul Candida_kefyr Carvayo Bucardo Calle_Union_(linea_de_la_4_Avenida) Campeonato_de_España_de_Trial Cartucho_egipcio Campeonato_Uruguayo_de_Fútbol_Femenino_2010 Casa_iberoamericana_(Cuba) Camilo_Daza Batería_de_calcio_plata Bizet Bjork_Gudmundsdottir_&_Trío_Guðmundar_Ingólfssonar Bartolomé_de_las_Casas Campeonato_Mundial_de_Halterofilia_de_1982 Carlitos_Tévez Bernard_de_Lacépede Caso_Pónosov Cefalea_en_brotes Balesmes_sur-Marne Canton_de_Argelès_Gazost Catedral_de_la_Asuncion_de_Nuestra_Senora_(Córdoba_España) Baltasar_magro Casco_Antiguo-Santa_Cruz Casa_de_los_ovando_perero Celtis_albicans Beach_City Camargo_(municipio_de_Chihuahua) Ceroidolipofuscinosis_tipo_III Bahía_de_Yof Cantón_de_Luz-Saint-Sauveur BT_(musico) Caraguata_ovalis C._D._Manchego Bustier Bipirámide_cuadrada_giroelongada Basílica_de_Nuestra_Senora_del_Prado_(Talavera_de_la_Reina) Bicíclope_para_dos Cerro_San_Jose_(Paraguarí,_Paraguay) Chacas_(Perú) Cedro_español Basra_(película) Big-12_Conference Bemisia_combreticula Biblioteca_Galo_Sepúlveda Centro_de_Ensenanza_Técnica_Industrial Champseru Café_y_botillería_de_Pombo

html map