Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Heliconia_fluminensis Arauco_(ave) Hackers:_Piratas_informaticos Muna Heterocero Hazardville_(Connecticut) Hummer_HX Guillermo_María_de_Brocá Morlhon-le-Haut Artur_de_Sacadura_Freire_Cabral Arenaria_montana_var_intricata Grumman_XF5F Mision_Geodesica_Francesa_en_la_Real_Audiencia_de_Quito Guilestes_acares Hermes_Ahumada_Pacheco Artistas_que_han_participado_en_el_Festival_de_la_canción_de_Viña_del_Mar Axtell_(Kansas) Hemón Hemming_Halfdansson Ian_Plimer Molino_mareal Arroba_(simbolo) Así_habló_Zarathustra Miobantia_phryganea Monte_Wilson Mo_Tsé Haworthia_pseudorigida Muerte_en_la_vicaria Haworthia_obtusa_var._pilifera Azerbaiyan_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision Morcilla_antioqueña Hospital_de_Baza Idealno_loša Guerras_Arabe_Israelíes Horus_Cocodrilo Area_metropolitana_de_Castellón_de_la_Plana Here_I_Am_/_New_Album_Playlist Arquidiocesis_de_Los_Altos,_Quetzaltenango-Totonicapan Art_sur_Meurthe Hasta_que_llego_su_hora Hondureno Hipólito_Mordeille Haydée_Santamaría_Cuadrado Hasheem_Thabeet Honda_T360 Huracán_Paloma_(2008) Avenida_Atlantic–Calle_Pacific_(línea_de_la_Cuarta_Avenida) Habemus_Papam Antoine-Alfred_Marche Mos Ano_1323 Ida_de_Vattimo-Gil Areca_triandra Hermosa_Beach,_CA Himeroconcha_quadrasi

html map