Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Academia_de_Florencia Agripa_(astrónomo) Aldearrubia_(Salamanca) Vázquez_de_Menchaca WP:PEL Acuario_(institución) Wola_Korycka_Dolna Coleantheae WO_Bentley Agnostica Variedad_Stein Yusuf_b._Harun_ar-Ramadi Condado_de_Gaines Agencia_de_Transporte_de_la_Casa_Blanca Yakub_Celebi ARA_General_Belgrano_(1951) Agustin_Gutierrez_y_Lizaurzábal Clouscard Vicecomodro Zamorano_(queso) Alcorisa_(Teruel) Chocola Christa_Ihlenfeld Condado_de_Lowndes_(Alabama) Clematida Valle_Colorado Villa_Lopez Velimir_Vukicevic Ciudades_hermanas A_l'attaque! Cheto WP:TFE/F Confidencias_de_medianoche Yaho'ash_rey_de_Israel Zygonectes_funduloides Vivian_(desambiguacion) Claudio_Lopez_Bru Alejandro_Atchugarry Continental_Airways Consejeria_de_Innovación_Ciencia_y_Empresa_de_la_Junta_de_Andalucía WWE_Wrestlemania Van_Persie Yamatokoriyama_(Nara) Villey_Saint_Étienne Aida_cartagena_portalatin Alamania_orquidea Adrian_Keith_Noble Viña_Magna-Cropu Abadia_de_la_Santa_Cruz_del_Valle_de_los_Caidos Ahora,_ahora Adobe_Audition Vario Worcester_(Reino_Unido) WCRP Conjuración_de_Venecia

html map