Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sociedad_proto_indoeuropea Synandrospadix Sin_Vergüenza Solo_se_vive_una_vez Seleccion_de_fútbol_de_la_Polinesia_Francesa Seedorf Sudafrica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004 Telefonica,_S.A. Saturday_looks_good_to_me Sirope_dorado Sambin Tercera_generación_de_videoconsolas Solomin_(familia) Terremoto_de_San_Andrés_1959 Sankt_Pauli_Theater Tradescantia_axillaris_var._flexuosa Tomie:_The_Final_Chapter_-_Forbidden_Fruit Stan_Rice Sex_and_the_city Sokolijin Santuario_de_gresolet Television_en_España_en_1982 Sascha_Schneider Selección_de_fútbol_de_Bermudas Transicion_vítrea_dinamica Santa_Colomba_de_Sanabria_(Zamora) Tovar Subbekasha Sarah_Kerrigan_(Infectada) Torre_Arcos_Bosques_2 Santa_Eulalia_del_Rio_(Baleares) T_N_M. Subfusil_M3 Stewartville_(Alabama) Sanniasin Thiago_Heleno_Henrique_Ferreira The_Elephant_Princess Telégrafo_(náutica) Sublevacion_de_Abril Saint-Cyr-de-Favieres Santiago_Ernst_Martinez Talkin'_New_York Testudo_horsfieldii TEENick Sociedad_Canaria_de_Television_Regional Torneo_de_Costa_do_Sauipe_2010 Syldavia Siglos_de_Oro Solifluxion Trafo Thriving_Ivory Tabla_de_vectores_de_interrupción Te_de_la_Virgen Sainte_Anne_sur_Brivet Torre_Espioca

html map