Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Si_Tu_Te_Vas Sonata_para_Piano_n_15_en_Fa_mayor,_K._533/949_(Mozart) Tramatza Saint-Germain-des-Bois_(Nièvre) San_Vicente_de_Chucuri Sammy_Mejía Sistema_de_bordado_amaya Tejeda_(desambiguación) Testudínido Stenogobius_kyphosus Santo_Tome_de_Zabarcos_(Avila) Sección_de_Fútbol_Sala_del_Real_Madrid_Club_de_Fútbol Skating_Away_On_Heavy_Horses Saint-Laurent_(Alta_Saboya) Sylvan_Grove_(Pensilvania) Toñada So_Wrong,_It's_Right Swásthya_Yôga Svatmarama Segunda_División_B_espanola Stomias_nebulosus Sueve Sucesos_del_19_y_20_de_diciembre_de_2001 Saint_Jean_Pla_de_Corts Tomopterna_marmorata Saint_Jean_la-Bussiere Talud San_Cipriano_Po Sudáfrica_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_2002 Sobaco Tabernolas_(Barcelona) Totó_La_momposina Torrejon_del_Rey Sétima_Legião Translocacion_(desambiguacion) Salvia_de_hojas_de_espliego Templos_egipcios Sinfonía_n_2_(Dvořak) The_Flood St_Gall Tramado_(informática) Tratado_sobre_Misiles_Antibalísticos Terminal_Mutual_de_Transportes_Diego_de_Carvajal_T. Siopao Saint-Germain-les-Arlay Sindrome_de_Turcot Simetria_de_revolución Solidaridad_Suecia_America_Latina Saint_Clément_de_Valorgue Saint-Martin-de-Pallières Temple_Church Supercopa_de_Islandia_de_futbol Survivor:_Nicaragua Serie_de_los_robots T_in_the_Park

html map