Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Marta_Nebot Mallín_Ahogado MWt Primer_ministro_de_Libia Microrregiao_de_Umarizal Lucas_Marin Region_Canada Magnus_VI Marisol_Paino Ranella_parthenopaeum Milijulio Premios_Bambi Lucio_Marcio_Censorino Presa_de_N_Senora_del_Agavanzal Prases Messier_2 Puerto_Arista Luis_María_Lopez_Rekarte Maria_Àngels_Anglada Mar_(Esposende) Redf Gran_Premio_de_los_Paises_Bajos_de_1960 Rapolla Quebrada_Honda_(Guayanilla) Luis_II_de_Borbon_Condé Precise_Pangolin Luigne Lorente_Roldan Rehoboth_Beach Merçé_Rodoreda Melin Puebla_de_Alcocer_(Badajoz) Luzbel_(desambiguacion) Los_cuatreros Mei_long Lucky_Luke:_On_the_Daltons'_Trail Malefic_Time:_Apocalypse Rachel_Roberts_(actriz) Propilico Gran_camino_del_este Luys_de_Narvaez Promotor_mínimo Proceres_del_Reino Premio_ateneo_de_sevilla María_Diega_Desmaissieres Mark_Brown Malos_Pensamientos Manipulación_del_clima Michel_Lippert Grado_en_Trabajo_Social Gonyleptinaeincertaesedis_pygoplus Rapuntium_cardinale Llánez Raúl_Goni_Bayo Luis_Cid_Perez

html map