Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Carex_ustulata CDNA Cavabán Cagliostro Barrio_Norte Barrio_de_San_Cristóbal Challenge_Sprint_Pro_2011 Bess Castela_salubris_var._endlichiana Carlos_Robinet_Lambarri Banca_Privada Carne_de_conducir_europeo Beautiful_katamari Centaurea_lugdunensis Caligrafía_celta_(gaélica) Blepharodes_candelarius Ceacilia Bieber Bussea Catar_(país) Campana_de_Valencia Cambio_por_ti Barbarea_praecox Canton_de_Soissons-Nord Berti_vogts Cantón_de_Lezardrieux Años_diez Casona_de_Regla Batalla_de_Seminara_(1495) Carles_Guell_de_Sentmenat BWV_829 Cenfus_de_Wessex Bert_McCracken Cenotafio_de_Ándres_Bello Bulbul_de_Finlayson Bossier_City_(Luisiana) Bahía_de_Cadiz Bruyères_sur_Fère Canariothamnus_rupicola Caucalis_lucida Belvedere_(estructura) Carl_Hilsenberg Cancer_Minor_(constelación_del_cangrejo_menor) Bromus_caprinus Canarium_album Bentley_Rythm_Ace Carolina_Matilde_de_Hanóver Calla_(desambiguacion) Cadilla Betz_le_Château Brodhead_(Kentucky) Batalla_de_Honnōji Caulières Caen_las_águilas Catalogo_Karachentsev_de_Pares_Aislados_de_Galaxias

html map