Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Club_Atlético_Estudiantes Zachary_Bell Compañía_Anonima_de_Librería,_Publicaciones_y_Ediciones Conservación_de_la_masa Comarca_de_Vigo Coalición_por_Melilla_(CpM) Agrupacion_Deportiva_A_Pinguela Cofradia_de_Nuestro_Padre_Jesús_Cautivo_de_la_Túnica_Blanca_y_Maria_Santisima_de_la_Trinidad_en_su_Mayor_Dolor_y_Desamparo_de_Martos_(Jaén) Condado_de_calaveras Aeropuerto_de_Durban Valle_de_las_ballenas Cinturón_bíblico Alan_Browning Ciudadano_Buelna_la_pelicula Wake_Up_(canción_de_Rage_Against_the_Machine) Albert_Llovera Consejos_evangelicos Wola_Rębkowska Yahya_al_Gazāl Valenciennea_bella West_Eighth_Street–New_York_Aquarium_(estacion) Will_Tremper Whaitsiidae Circulos_Doctrinales_José_Antonio Vuarmarens Cinipoideos Christopher_Schissler Yūko_Goto Vitaliy_Mandzyuk Confederacion_Brasileña_de_Fútbol Conexion_de_Galois Condado_de_hudson Xin_qī_lóngzhū_Shénlóng_de_chuanshuō Colegio_Hogwarts Concílio_de_Braga Voisey Chenopodium_rubrum_var._botryoides Adam_Copeland Contra-remonstrantes Al_otro_lado_del_espejo_(película_1973) Valeriano_del_vasto Valeria_Bringas ZLSD Alberto_Prebisch Clasicos_del_futbol_mexicano Aeropuerto_internacional_de_peshawar Wicken_Bonhunt Cissus_compressa Club_Deportivo_Sport_Union_Supe Aeropuerto_internacional_de_lviv Ciudad_de_San_Marcos Vanilla_grandifolia_var._lujae Clemencia_de_Hungria Constitución_Política_de_1826 Clase_Joao_Belo

html map