Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hassell_(Carolina_del_Norte) Apocynum_muscipulum Athée_sur_Cher Arnica_foliosa_var._bernardina Antonio_Arenas Arco_de_Nastapoka Anton_Martin_(Metro_de_Madrid) Astragalus_depressus_var._medius Henry_Lerolle Morus_pumila Huaquillas_Fútbol_Club Avignon_les_saint-claude Grumman Hīna-varga Horario_de_verano_en_Argentina Andre_Techiné Mimosa_suaveolens Antonio_Briseño Huracán_Valencia_CF Apresto Mork_del_planeta_Ork Modelo_de_Piepho-Krausz-Schatz Hypudaerus Monium High_Precision_Event_Timer Henry_Stephen Anfiteatro_de_Cartagena Gustaf_Gründgens Ancud_(ciudad) III_par_craneal Motacilla_alboides Apiterapia Montaña_rusa_(serie_de_TV) Asociación_vegetal Hemisodorcus_rubrofemoratus_yamadai Andres_Orbe_Larreategui Hong_Kong_(album) Asentamiento_Israeli Havre Aniridia Arroyo_Sarandí_de_Barcelo Anglo-argentino Hitler_Jugend Arte_Mexica Aya_hisakawa Apophylia_eoa Gustavo_Pittaluga_González_del_Castillo Arrondissement_de_Boulogne-Billancourt Guzmania_lingulata_var_splendens Idioma_proto_japónico Hermes_Garin Guajará_(Amazonas) Hockey_sobre_hielo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sochi_2014 Aparcabicicletas Monte_Shasta

html map