Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Imbiry Reserva_nacional_de_samburu Union_de_Santafe Universitetsbiblioteket_i_Oslo Gimme_Some_Truth_(Flashforward) Frigidiano Gaíl Tren_de_Alta_Velocidad Municipio_de_Newell Uruguay_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1974 Tristram_Cary Río_Baudó Gedo_Mazo Municipio_de_Spring_Bay_(condado_de_Woodford,_Illinois) Gaston_III_de_Foix_Candale Iglesia_del_Salvador_(Calzadilla_de_los_Barros) Roncus_numidicus Municipio_de_Martin_(condado_de_Allegan,_Míchigan) Rolls-Royce_Olympus Rio_Verde_(municipio) Religión_Azteca U.S._Route_80_(California) Freedom_Call_(album_de_Angra) Galerida Rocha_(ciudad) Revista_Lluc Igor_Škamperle Represión_borbónica_en_la_Guerra_de_Sucesión_Española Ruta_de_Illinois_173 Municipio_de_Dinsmore Ria_de_Limpias Gobernadores_de_la_provincia_de_Santa_Cruz Municipio_de_Sciota From_The_Inside Republica_de_Checoslovaquia_(1918_1939) Fénix_2 Municipio_de_Voorhees Ger_(Pirineos_Atlanticos) Iglesia_de_Santa_María_de_Gracia_(Tudela) Ignacio_Suárez STL Ruta_Provincial_224_(Mendoza) Gobernación_de_Ad_Dali' Gastronomía_peruana Municipio_de_Brule_(condado_de_Brule,_Dakota_del_Sur) Trematosaurus Tuck_Carbunkle Sabahudin_Bilalovic Reserva_natural_Cabo_Blanco Fuerte_Jesus_Maria,_Jose_de_Río_Grande Rio_Tacuatimanu Revanche_des_berceaux Incidente_Wushe_(Taiwán) Gastón_Dalmau Geoglifos_de_Chiza

html map