Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Economia_y_Gran_Depresion_en_Checoslovaquia Cuautepec_Distrito_Federal Didí_(Waldir_Pereira) Corona_de_Castilla Don_Nelson Damián_Akerman Cristián_Labbé Aloe_perfoliata_var._barbadensis Cultura_de_Rumanía Daniel_Tortolero_Nuñez Dozón Defensa_antiaerea DD_Canum_Venaticorum Algaida_(Baleares) Didymocolpus_nanus Cómic_en_España Alexandre_Chivadze Alix_Bidstrup Dedo_pulgar Diego_López_de_Zuñiga_(teólogo) César_Balbín Cyperus_longus Down_(película) EUR_Lex Cuchillo-Có Daviston Dead_or_Alive_(saga) Cristobal_Colon,_de_oficio..._descubridor Desercion_de_los_catolicos_en_latinoamerica Daisuke_Matsuzaka Copa_Pelé_1987 Departamento_judicial_de_Junin Domingo_Oropesa_Lorente Dragon_Quest_XI Domingo_Santa_Maria_Santa_Cruz Dihidrolipoil-lisina-residuo_succiniltransferasa Cucumis_eumelo_subsp._cassaba An_Anarchist_FAQ Distrito_de_antabamba Distrito_de_Bokaro Diario_de_America Diarios_de_Afganistán Cristopher_G._Demetriou AmaroK Diocesis_de_Sigüenza_Guadalajara Alejandro_de_epiro Dendriopoterium Discovery_Science Allapoderus_manaliensis Amd_athlon_xp Cámara_Oficial_de_Comercio,_Industria_y_Navegacion_de_Gijón Darzab Delamuraz Crisis_constitucional_de_1992_(Perú) DJ_White_Shadow

html map