Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dassault_Mirage_F2 Demografia_de_Japon Domingo_Bussi Distrito_de_Quinuabamba Davao_del_sur Edgar_Algernon_Robert_Gascoyne_Cecil Dossier_(programa_de_television_de_Venezuela) All_kinds_of_everything Crónica_Digital Dolichos_catjang Convenio_Filos-Hines Doradura Amphicoma_amaliae Departamentos_judiciales_de_la_Provincia_de_Buenos_Aires Costura Danzarín_rostro Amor,_Vuelve_a_Mi Distrito_de_tocmoche Corporación_Internacional_de_Aplicaciones_Cientificas Cortejo_fúnebre Danton Dinastías_arsácidas All_Star_Game_de_la_NBA_1990 Altiplano_(Andes_Centrales) Dorcadion Amándote_II Distrito_de_fernando_lores Cueva_de_conde Defensa_de_los_almacenes_sihang Doris_Humphrey Cosmochilus_falcifer Allium_scorodoprasum_var._obscurum César_Ramirez Alvaro_Corvalán Donde_te_lleve_el_dia Echium_pallidum Altar_de_la_Magdalena Direccion_General_de_Estadisticas,_Encuestas_y_Censos Alfonso_Osorio_Garcia D.Z.Fu Delma_Byron Copa_del_Rey_de_futbol_2007/08 Cristopher_Soto Dircema_modestum Diócesis_de_Ciego_de_Ávila Departamento_de_Molinos Corneta Economía_de_comunion Cunina_(mitologia) Damochlora_millepunctata Coriobacteriales Dugón Copa_Mundial_de_Futbol_Sub_17_de_2007 Crimen_ecológico Aletopelta

html map