Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Torsten_Persson Teilhède The_End_(canción_de_The_Beatles) San_Andres_de_Sotavento_(Córdoba) Tamias_minimus Sicofisica Torre_de_Santibáñez Tomas_Castellano_y_Villarroya The_Embarcadero_(San_Francisco) Sraddhadeva_Manu Television_en_1936 Savoia_Marchetti_S_79 Taka_bangladeshi Tontopolla The_Club Sinfonias_de_Wolfgang_Amadeus_Mozart Santa_Maria_de_Guía_(Las_Palmas) Suscévaz Tamsui Segunda_Regional_B_de_Aragon Saussurea_alpina_subsp._macrophylla The_Last_Supper_(álbum_de_Belphegor) Seducción_(canción_de_Thalía) Tomb_Raider_(2012) Sanguisorba_canadensis Sammarcolles Subaru_(telescopio) Saint-Racho Sicigia Tequistlateco Stereosandra Servicio_Nacional_de_Turismo_de_Chile Sonda_Genesis Sideritis_peyrei Sistema_de_navegación_aérea_táctico Santoña Tenis_en_los_Juegos_Sudamericanos_de_2010 Silent_Hill_4_-_The_Room Samarcanda_(desambiguación) Stonogobiops_pentafasciata Tondo_Doni The_Path_of_Misery Terepaima_(Cacique) Sumo_moji Teorema_de_Radon Sudlersville_(Maryland) Saint-Hippolyte_(Pirineos_Orientales) Tommy_McConville Saïd_Mehamha TaylorMade Santos_Juliá_Diaz Sinfonia_n_º_16_(Mozart) Spyker_F1 Sir_Alan_Ayckbourn Servicios_uniformados_de_Estados_Unidos

html map