Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Getsu_getsu_ka_sui_moku_kin_kin Municipio_de_Allen_(Dakota_del_Norte) Fur Gobernadora_suprema_de_la_Iglesia_de_Inglaterra SB-357,134 Rivesaltes Roberto_Lorenzo_Bottino Fresnay_le_Gilmert Revigliasco_d'Asti Municipio_de_Allison_(condado_de_Lyon,_Iowa) Unidad_del_Cuerpo_Nacional_de_Policía_adscrita_a_la_Comunidad_Autónoma_del_Principado_de_Asturias Municipio_de_Richland_(condado_de_Franklin,_Iowa) Geositta_saxicolina Galeria_del_terror Uganda_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sídney_2000 Gallimathias_musicum Georg_von_Sodenstern Gabriel_Pita_da_Veiga_y_Sanz Municipio_Córdoba_(Táchira_Venezuela) Fraude_arqueológico Rhinolophus_hipposideros Iglesia_de_San_Antonio_(Santiago_de_Cali) Roccabascerana Relacion_de_compresion_(refrigeracion) Reis Municipio_Guásimos Gasógeno Trofeo_Migjorn Industria_de_la_energía Universidad_Iberoamericana_Tijuana UNFPA Universidad_del_Quindio Riviera_Holdings_Corporation Inqit Republica_Autonoma_de_Serbia Rio_Kagera Rufino_Guido Romans_(Deux-Sevres) Gastronomía_de_Taiwán SIG-Sauer_P228 SEdeM_Sociedad_Espanola_de_Musicologia Museo_Antropologico_y_Etnografico_de_Buenos_Aires_Juan_Bautista_Ambrosetti Municipio_de_McAdoo_(condado_de_Barber,_Kansas) Geoff_Taylor V_Aquilae Robert_Stigwood Richard_M._Nixon S_S Glyptothorax_siamensis Murray Franz_Bopp Incidente_de_Kecksburg Generación_Post-desencanto_(Ecuador) Genista_donetzica Indopolysolenia

html map