Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jericó_(Canaán) La_Lande_sur_Drome Libro_complido_en_los_juicios_de_las_estrellas Labruyere_(Oise) Isla_Gran_Guerra Jours-en-Vaux Kukanar José_de_Galvez Lionel_(nombre) Juan_José_Piñeiro Kontakt-5 Labial Jorge_Ingles Kalpé_Om Juana_Beatriz_de_Dietrichstein-Nikolsburg La_tabernera_del_puerto Lista_de_episodios_de_Desaparecida Krasnie_Krilya_Samara La_Truchere Kchiporros Kikongo Jesús_Serra Jacques_santer Judo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekín_2008 Laurence_Fox Juan_Saavedra Leucomeris_decora Jyu_O_Sei Kyofu_joshikokō La_Opinión_(Colombia) Leucas_(género) Left_Outside_Alone Joseph_Aquilina Las_matematicas_helénicas Kiko_Da_Silva Joya_de_la_Corona_española Jerry_Maguire Jean-Pierre_Faye Le_llamaban_Shin-Chan Jarl_Hroald LAV_Turín_Milan Juan_Carlos_Thorry Licenciado_en_traduccion_e_interpretacion Liga_Nacional_de_Baloncesto_Profesional_de_México_2012-2013 Lino_Alarco José_Luis_Navarro La_Chevroliere Lime_Lake-Machias Listado_de_las_Alcaldias_y_Gobernaciones_de_Venezuela Josep_manyanet_y_vives Jumellea Kerpert Kill_Rock_Stars L'Histoire_d'Adèle_H. Inés_de_Aquitania_(esposa_de_Alfonso_VI_de_Leon_y_Castilla)

html map