Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Corogia Alfombra_de_Sierpinski Convento_de_Jesús,_María_y_Jose_(Vélez-Malaga) Discografía_de_Michael_Jackson Diccionario_Geografico-Estadistico-Historico_de_Espana_y_sus_posesiones_de_ultramar Ecologia_de_los_bosques_del_páramo_en_el_Perú Dalton_(unidad) Ecográfica Cálculo_secciones_de_líneas_eléctricas Amazonas_(departamento,_Peru) Copa_Africana_de_Naciones_2002 Amazon_women_in_the_mood Cuba's_Foremost_Rhythm_Singer Alfredo_Pascual_Sáenz Copan_Galel Diuim Alílica Dactylispa_sauteri Discocactus_goianus Dunedin_(Florida) Corte_Suprema_de_Ucrania Dimero Convento_de_las_Madres_Carmelitas_(Peñaranda_de_Bracamonte) Demografia_de_Kosovo Edad_mamífero_Casamayorense Coptopteryx_thoracoides Coordenadas_selenográficas Distrito_de_Huacrachuco Dalton_Trumbo Diócesis_de_Saint_Cloud Diabrotica_tijuquensis Dipendra_de_Nepal Donald_F_Fogelquist Doignies D_O_La_Rioja David_Munoz Distrito_minero_Linares_La_Carolina E_Sheldon Daniel_da_Silva_Carvalho Coro_de_Madrigalistas_de_la_Pontifica_Universidad_Católica_del_Perú Almíbar_de_maíz_de_alta_frucosa Diego_de_Arroyo Cuento_de_detectives Córdoba_(línea_F_del_Subte_de_Buenos_Aires) Disco_vinilo Departamento_Canindeyú Coryphaenoides_spinulosus Donna_Lewis Alkmaar Alejandro_i_de_yugoslavia Distrito_de_José_Maria_Quimper Criterio_de_Stolz Dinastía_Ayúbida East_Quincy_(California) Dude,_What_Would_Happen

html map