Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Bandera_de_connecticut Bianca_Jagger Año_1959 Campanula_linifolia_subsp._ficarioides Ba_349 Buenos_Aires_(Metro_de_Madrid) Capítulos_de_True_Jackson_VP Campeonato_Mundial_de_Triatlón_de_2004 Bilal Bissey_la-pierre Call_of_Duty:_Modern_Warfare_3 Casa_de_Borgia Central_térmica_Besós_V Challenger_de_Calcuta_2014_(dobles_masculino) Basilica_de_San_Crisogeno Calamar_colosal Carlos_Segarra_Rock'n'Roll_Club Casearia_schulziana Campeonato_Europeo_de_Taekwondo_de_2010 Brahojos_de_Medina Capilla_de_Santa_Clara_de_Asís Cementerio_de_Choa_Chu_Kang Byblitea_donckieri Brouville Castillo-Palacio_de_Peñíscola Bhagavat-Puraṇá Briz-M Carlos_Sherman Carregueiros Bianca_castafiore Cerro_El_Mayaca Catálogo_de_música Calle_238_(IRT_Broadway_linea_de_la_7ª_Avenida) Cesariny Béning_lès_Saint-Avold Camote British_Invasion Belmesnil Benkelman_(Nebraska) Carl Cahuallitermes Casimiro_Chowell Calabaza_larga Burguesía Casa_Solvay Capila Bahía_de_Sarangani Calle_de_la_Princesa Cabanzón Canciones_de_hotel_edicion_especial Año_1398 Benzidamina Calostoma_cinnabarinum Bôchô Cantón_de_Saint-Calais

html map