Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Fundacion_Víctor_Jara Un_frágil_equilibrio Glomeromycetes Revelación_de_Jesucristo Universität_Regensburg Turismo_en_Imbabura Iglesia_de_San_Bartolomé_(Toledo) UD_Horadada Ricinella_sylvestris Glebionidinae Fundación_Oskar_Reinhart Uruguay_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1950 Municipio_de_Johns_River Franz_Joseph_Unger Ignacio_Esnaola Globo_de_Oro_a_la_mejor_actriz_de_reparto_de_serie,_miniserie_o_telefilme Roche_d'Or Fregata Ryokichi_Yatabe Rosa_x_alba Ríos_de_Alemania Ureteres Garganta_(geología) SE_Gama_Brasilia Republica_Nacional_de_Ucrania_Occidental Municipio_de_Cooper_(condado_de_Montour,_Pensilvania) George_Church Fuente_Da_Ponte U.S._Singles_Collection:_The_Capitol_Years_1962_1965 Gauribidanur Fusil_periscópico Ingenieria_biotecnologica Murina_gracilis Rio_Saar Municipio_de_Interior_(Michigan) Tsugari V._S._Naipaul Gail_Simone Gastronomía_de_África_Oriental Gadulka Roberto_Donoso-Barros Rendo_(Sabugal) Rotundabaloghia_australis SK_Čerkasy Friedrich_Welwitsch Gestión_del_servicio Girondins_de_Burdeos Geranium_dissectum_var._carolinianum Republica_Malgache Geogarypus_maculatus Municipio_de_Cotton_Hill_(condado_de_Sangamon,_Illinois) Reintroduccion_del_oso_en_el_Trentino Río_Siun Union_Revolucionaria STS_3xx

html map