Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Alcázar_de_Toledo Vlad_Ivanov Adiantum_pedatum_subsp._aleuticum Claudia_Semedo Zwitterion Conde_de_Romanones Vacquerie_le-Boucq Constanza_de_Bearne Vega_de_Doña_Olimpa Combate_de_El_Tejar Aeronaves_construidas_en_Latinoamerica Albiez-Montrond Viga_en_celosia Vandling_(Pensilvania) Vredenburgh_(Alabama) Zandoná Vauchignon Chonino Cockiness_(Love_It) Condado_de_Juneau Villahermosa_(Colombia) Vyayam Adrian_Mutu Adenocarpus_hispanicus_subsp._hispanicus Yaguajay_(desambiguación) Agustí_Fernández Walid_Cherfa Charmouth Aira_curta Chevalierella Yevgeni_Yákovlevich_Perepiolkin We_Die_Young Coccyganthe_pratensis Club_Social_y_Deportivo_El_Globo Contrarreloj_por_equipos_protour WWE_SmackDown_vs_Raw_2009 City_on_the_Edge_of_Forever Control_social Vávrová Club_Atletico_Atenas Comarca_de_Pontevedra Christian_Hofmann_von_Hofmannswaldau Abies_religiosa_var._emarginata Conmutacion_(Redes_de_comunicacion) Cilastatina Ajedrez_Magico Yayoi_jidai Clan_Go-Hojo XXXO Viono_de_Piélagos_(Cantabria) Choshi_(Chiba) A_Thousand_Miles Yerba_de_las_machacauras WP:STAR Comisión_Económica_para_América_Latina

html map