Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Pannon_Airlines Mística_(cómic) Mutilva Nightrain Número_infinito Panagiotis_Lagos Ney_Castillo Ottaviano_Petrucci Museo_de_la_Policía_de_Chipre ORP_Sokoł Natación_sincronizada_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sidney_2000 Plasma_sanguíneo Nim Optica_fisiologica Pan_de_Azúcar_(Cerdeña) Nueva_Barcelona Paracheilinus_attenuatus Pahoa_(Hawái) Paginas_Presell Pitufonía_en_Do Penvenan México_en_la_piel Pantera_Negra_(revista) Phyllantheae Napo_(rio) Orchis_anatolica_subsp_sitiaca Piles_(río) Playa_de_Castell_de_Ferro Nitteti_(Bertoni) Phil_Harris Ocupacion_de_la_Araucania Pentispa_distincta Pino_Palladino Olga_Sánchez_Cordero Po_Chü_i Nené_Losada Piramides_renales Naranja_mecánica Pareja_alfa Piótr_Ílich_Chaikovski Opuntia Paul_Kosok Personajes_de_Castlevania Paranoia_(Sencillo) Música_folklórica_de_Panama Octave_Chanute Pico_Mawson Parques_nacionales_de_guatemala Philip_Hershkovitz Oides_flavipennis Padrastro_(desambiguacion) Panárabe Ophrys_mammosa_ssp._grammica Más_Música Opera_(musica)

html map