Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Programadores Magnum,_P_I. Martin_Santa_Coloma Mecanica_cuantica_de_campos Primera_instancia Maria_Adelaida_de_Habsburgo_Lorena R_14 Queso_gruyer Malequita Marquesa_de_Sévigné Protestas_del_Libano_en_2011 Messerschmitt_Me-262_Sturmvogel Maianthemum Mecanica_de_suelos Mercado_Modelo Protoparce Regencia Primera_Division_de_la_URSS Mezmái Lola_Mora Microfono_electrostático Ramon_Trevino RB-66 Margarita_de_Valois Gran_Premio_de_Japon_de_2010 Puente_Kilombero Los_ultimos_secretos_del_Eje Graciliano_Afonso Ranitomeya_ventrimaculata Mabote Martín_de_Padilla Grande_Île Pumas_XV Rafael_Belaunde_Diez_Canseco Mesorregião_da_Zona_da_Mata Mesetas_del_sur Manuel_Fernández_Ginés Puebla_de_Obando_(Badajoz) Prénouvellon Rally_de_Zlín_de_2008 Magia_(álbum_de_Shakira) Mercat_de_les_flors Pájaro_loco Quantum_Corp Marmitaco Prosopocoilus_lacroixi Miguel_Pérez_Capella Proyección_Werner Mateo_Jareno_de_la_Parra Mespilus_aria Quinto_dedo_(mano) Martin_Barrera_Masesma Quadrella_intermedia Los_Planetas:_Singles_1993-2004._Todas_Sus_Caras_A_/_Todas_Sus_Caras_B Punto_sin_Retorno

html map