Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Terminal_(Asunción) Salto_del_Agueda Salida_de_emergencia_(seguridad) Tecnologia_de_utilidad_general San_Cristóbal_de_Entreviñas_(Zamora) Tito_Alcedo Saint-Pons-la-Calm Traducciones Torre_de_San_García Star_Junction Trains_And_Winter_Rains_(sencillo) The_20_Greatest_Hits Santiago_Matatlan Siva-purana Tourves Silvanops_columbinus Sinfonia_concertante_(Haydn) Saint_Jean-des-Baisants Sao_Brás_e_Sao_Lourenco Santa_María_Chimalapa Sphaereupatorium_hoffmannii Salcedo_(República_Dominicana) Sacro_Monte_di_Varese The_Raid:_Redemption Schematiza_antennalis Scottish_Fold Sierra_de_Cádiz Teoría_gauge Subasta_holandesa The_Institutes_for_the_Achievement_of_Human_Potential Serie_0450_de_CP Sherpur_(zila) Tofieldia_ossifraga Simethis_planifolia Salomé_Ureña Saint-Gerand-de-Vaux Semión_Pustoshkin San_Diego_Mesa_College Tratado_de_armonia_reducido_a_sus_principios_naturales Sefardies_en_Cuba TB_or_not_TB Trachyuropoda_origmophora Saint_Lattier The_Native_Orchids_of_Florida Sinfonía_n_27_(Mozart) Saint-Leonard-en-Beauce Sci._Rep._Kanazawa_Univ. The_Simpsons:_Tapped_Out Salix_coulteri Sinclair_Radionics_Black_Watch Sabine Sulkava Soldier_(cancion_de_Dover) Sadalpheretz Sirenomelia

html map