Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Ferrocarriles_Nacionales_de_Mexico El_juicio_de_Hércules Espencat Feria_de_las_pulgas Esteban_(desambiguación) Foroyskt El_fin_de_los_inicuos El_Arenal_(desambiguacion) Estación_de_Küngoldingen Elecciones_Autonómicas_Gallegas_(1989) Enrique_Castro_Oyanguren Fouquières-lès-Bethune Estacion_Capilla_del_Senor_(Mitre) El_originista Estado_de_Goias Ernestina_(Buenos_Aires) Escuela_Elbio_Fernandez Embajada_de_Estados_Unidos_en_Mexico El_Juego_del_Euromillon Erase_una_vez_las_Américas Elecciones_presidenciales_de_Colombia_(1845) El_horror_de_dunwich Facultad_de_Odontologia_(Universidad_de_la_República) Fenomenos_de_ladera FOXTelecolombia Erynephala_puncticollis Estación_Maelbeek/Maalbeek Espiroquetas Francisco_Sánchez_(nadador) F.E.U.U. Extended_Versions Fernando_Gamboa_(museógrafo) Fernando_Cardenas El_chaleco_blanco Eucalyptus_viminalis_var._rhynchocorys Ernesto_Santos_Fernández Egil_(mitología) Facultad_de_Economía_(Universidad_Nacional_Autonoma_de_Mexico) Escuela_de_Sanidad_Naval Estadio_Ricardo_Etcheverri Fino_Oyonarte FFAA Estación_Argüello Episodios_de_Casados_con_hijos_(Argentina) Ferrocarril_al_Nahuel_Huapi Efecto_bola_de_nieve Eygluy-Escoulin Embajadora_de_Espana_en_el_Reino_Unido Emperatriz_(telenovela_mexicana) Fascinación_(película_de_1975) Estampillas_sindicales Espanolización Filósofo_político Energia_de_la_Región_de_Murcia Elwë

html map