Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Asociacion_Española_de_Nomenclatura,_Taxonomía_y_Diagnóstico_de_Enfermería Anaua_(araña) Artes_Gráficas Guerra_Mundial_de_Hulk Gruppenführer Anillo_de_division Monasterio_de_San_Salvador_de_Tábara Areas_metropolitanas_de_México Healing_Game Aspidimorpha_chlorotica HRT Halcones_UV_(fútbol_americano) Monte_Aloia Anatomia_(pelicula) Gómez_Bas Huntsman Muchacha_italiana_viene_a_casarse_(telenovela_mexicana) Aquí_hay_tomate Huargos_(Tolkien) Anarcofeminismo Moncofa_(Castellon) Hyloscirtus_pantostictus Avrigney_Virey Mojinos_Escozios_(álbum) Huracán_Football_Club_(Goya) Hellraiser_(álbum) Ano_1664 Antonio_Botta Arco_apuntado Hannah_Montana:_Forever Angel_Marcelo_Martinez_Rotela Holasovice Antonio_Ulrico_de_Brunswick_Luneburgo Hagana Hospital_de_los_Venerables_(Sevilla) Aparato_Urinario Apple_Shampoo Hernando_Ramírez_Carlos Hassan_Nasralá Aspidogyne_metallescens Monasterio_del_Cuervo Hilda_Solis Avion_de_linea Ayyub_ibn_Habib_al-Lajmi Arrorro Moissy_Moulinot Heath_Pearce Arnold_J_Toynbee Angel_(canción) Anillo_para_el_pene Guerlain_Chicherit Hylogeton_ursinum Aves_de_la_Peninsula_Ibérica Ministro_de_Asuntos_Exteriores_de_la_Union_Europea Hijo_de_la_Luna

html map