Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gonzalo_García_Nunez Manuel_Moran Presa_y_pantano_de_Kremenchuk Região_Centro-Sul_de_São_Paulo Macrohelodes_intricatus Matthew_Abram_Groening Providencialista Magnús_Thor_Jónsson Manduco Matrimonio_del_mismo_sexo_en_Sudáfrica Louteridium Lorena_(album) Memorias_de_Idhún,_el_comic:_La_Resistencia_-_Búsqueda_(2_Parte) Puerto_de_Ciudadela María_Pía_de_Sajonia-Coburgo-Gotha_Braganca Principios_básicos_de_astronomía Praça_Ramos_de_Azevedo Macromedia_Authorware Medalla_de_Oro_del_Senado_de_España Ranil_Wickremasinghe Premio_Max_de_las_Artes_Escenicas Programa_Mejoramiento_de_Barrios Manifiesto_ateo Mar_de_Alboran Radio_General_Urquiza Melpomene_(planta) Los_Extraditables Pterospartum_tridentatum MOLOTOV_banda Pratt_&_Whitney Macholin Madeleine_McCann Red_and_blue Rana_Arboricola_Verde_Australiana Microfonos_de_oro Metophthalmus_occidentalis Prueba_genética Primera_división_espanola_1934_35 Lux_(Côte-d'Or) Marjorie_Grice_Hutchinson MIT_Media_Lab Pranks_a_lot Mega_Man_Maverick_Hunter_X Los_manuscritos_de_Alginatho Mayón Reforma_de_la_Constitución_Argentina_de_1994 Quelación Lynn_(Wisconsin) Mezquita_de_amr Prioridad Matrimonio_entre_personas_del_mismo_sexo_en_Corea_del_Sur Mandalay_Hogar_Magico Matriz_insumo_producto Louis_Bachelier Golfo_de_Yeniséi

html map