Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Instituto_Rubio Joaquin_Urzáiz_Cadaval Isabel_de_Borbon_y_Borbón Kannagi_(manga) Lakeland_South_(Washington) Keith_McLeod Kensington_(juego) Juan_Sarcione Komma_Filelefthéron Ke_(kana) Lista_de_deidades_hindúes Jojoba_india La_Blanca_(sitio_arqueológico) Johannes_Zukertort Kurù La_Bisbal_de_Falset_(Tarragona) Isla_de_Rennell Lafresnaya_lafresnayi Jose_Manuel_Colmenero Lanzadera_espacial Knoxville,_TN La_primera_conquista John_Jairo_Palacios L'Olimpiade_(Guglielmi) Jeronimo_Jiménez_de_Urrea Instituto_Cartográfico_de_Andalucia Isla_Maria_Cleofas John_J._Herrera José_Sánchez_(politico) John_McNally Kibō_laboratory Joven_aún/_Esto_pudo_suceder József_Katona Kōji_Wakamatsu Linea_63_de_TMB Jonny_Mosquera Javierre Jürgen_Ligi La_voz..._Argentina Las_Carangas Isla_de_Mallorca La_infanta_margarita Isla_Corazón_de_Jesús La_noche_de_Mirtha Lista_de_capítulos_de_Kenan_&_Kel La_Recta_Provincia José_Gomez Isaac_Arriaga_(Michoacán) Juan_Fernández_de_Híjar_y_Cabrera La_Tierra_(película_de_1930) Lecciones_de_tocador Interstate_40 Juan_Ahuntchain Iturbide,_Nuevo_Leon La_Cote-en-Couzan

html map