Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Pedro_Jesus_Gómez Plaza_Puerta_del_Sol_(Castellón) Nordlingen Pendulo_de_segundos Museo_del_muelle_Branly Port_Townsend Phrynobatrachus_taiensis Paseo_de_recoletos Nitro_(banda) Partido_Comunista_de_Francia Pedro_Jesús_Lopez_Pérez_de_Tudela Piali_Bajá Olivier_Panis Parque_nacional_Jökulsárgljúfur Organismo_modificado_geneticamente Ooshooia Penon_de_Ifach Planalto_(Parana) Onychonycteris Número_octogonal Piedras_rúnicas_de_Jarlabanke Playa_Chica Nieder-Ingelheim Pigmalion_(desambiguacion) Piotr_Demiánovich_Ouspenski Pleuzal Northampton Nicolas_Francisco_Cristóbal_del_Campo Plaza_de_Loreto O_Pereiro_de_Aguiar_(Orense) Parque_nacional_de_Minalungao Parroquia_de_santiago_tequixquiac Nintendo_Direct Piero_Alva_Niezen Onnaing Noches_Blancas Piaggio_P.166 Nick_Cave_&_The_Bad_Seeds Piper_P_16_Clipper Musica_judía Peña_de_Candamo Parauchenoglanis_altipinnis Pietro_Damini Neobrotica_duplicata Nicoteba_trinervia Notoglanidium_thomasi Padre_(desambiguación) Pleuropterus Negación_(gramatica) Pink_martini Nissan_350Z Poliothyrsidaceae Perdia Oratorio_rupestre_de_Valdecanales_(El_Mármol) Pfitz

html map