Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Municipio_de_Northeast_(condado_de_Orange,_Indiana) Río_Duerna Río_Elz Télefo Game_Maker_Language U_S_Route_93_(Nevada) Ingenieria_de_computación Union_Internacional_de_Química_Pura_y_Aplicada Municipio_de_Mansfield_(condado_de_Richland,_Ohio) Gamlehaugen Municipio_de_Saratoga_(Dakota_del_Norte) Roch_Ambroise_Cucurron_Sicard Froebel U_A_E.M. Tuisto Iglesia_de_Santa_María_(Aviá) Georg_August_Goldfuss Rio_Leque Rote_Lieder._6_Festival_des_politischen_Liedes Iglesia_del_Santísimo_Sacramento_(Buenos_Aires) Rurika_Yokoyama Reiner_Kunze Municipio_de_Oak_Valley_(Dakota_del_Norte) Tîrgu_Mures Glandula_sublingualis Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_Belén_(Huaraz) Rosa_Klebb Galería_Bau_Xi Romualdo_Rodríguez_de_Vera Municipio_de_Oak_Valley_(condado_de_Otter_Tail,_Minnesota) Gelásio_de_Cízico República_Socialista_Soviética_Autonoma_de_Daguestán Municipio_de_Burton_(Minnesota) Galerías_de_la_Ciudad_de_Buenos_Aires Un_hombre_que_duerme Un_dos,_tres..._responda_otra_vez Municipio_de_Kane_(condado_de_Benton,_Iowa) Ria_da_Coruña Iglesia_Catolica_Apostólica_Armenia Gobernadores_de_la_provincia_de_Santa_Cruz Giacomo_Boni_(pintor) Gana_Perú Municipio_de_Liberty_(condado_de_Hardin,_Ohio) Resolución_172_(El_Ala_Oeste) Municipio_de_Marion_(condado_de_Monroe,_Misuri) Ricardo_Chazaro_Lara Indie_(subcultura_contemporánea) Frente_Democrático_para_la_Liberacion_Palestina Triatomino Gliese_65 Rio_Torto_(Valpaços) Road_America Globo_palido SAN,_Servicios_Aéreos_Nacionales Friqui

html map