Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Nightmare_(SoulCalibur) Nazismo Palanostigma Pedro_de_Urdemales Operación_Balboa Pl._Hartw. Ombudsman Plaza_de_Toros_La_Macarena Paso_de_los_vientos Myrciaria_lanceolata_var._angustifolia Pokemon_Mystery_Dungeon:_Explorers_of_Sky Política_de_la_Union_Sovietica PSR_B1620-26_b Pedro_do_Porto Parque_nacional_de_Bouhedma Narcissus_broussonetii Narciso_Serra_(dramaturgo) Navegación_web Observatorio_Markree Paul_Rudd Parque_nacional_Monte_Leon Myriam_Montemayor Parques_de_San_Diego Pelleas_et_Mélisande_(Maeterlinck) Oso_marino_sudamericano Paul_Bryant Pedro_de_Alcántara_Téllez_Girón Mário_Costa_Barberena Opera-féerie Ompok_pabda Palo_(desambiguacion) Panzer_Dragoon_Mini PETA Método_de_Hall_para_bilirrubina Nuño_Gómez Piehl_(Wisconsin) Pluteus_29.1 Parque_natural_Macizo_de_Pena_Cabarga Península_de_Ca_Mau Parlamento_italiano Pasaje_(El_Oro) Pavonia_peruviana Papa_noel Need_for_Speed:_The_Run Oriolus_oriolus Newcastle_Jets_United Nombre_de_Sa-Ra Palabras_cruzadas_(desambiguacion) Número_de_Catalan Palacio_de_los_capitanes_generales Nike Plan_de_Rescate Paolo_el_rockero Philautus_silvaticus Parque_nacional_marítimo-terrestre_de_las_Islas_Atlánticas_de_Galicia

html map