Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Pepe_Castano Now_And_Forever_(album) No_Cliche Personajes_de_ficción Polygonatum_multiflorum_var._biflorum Ordenes_militares_en_España Pol. Paris-Roubaix_1975 Ocumo Oidiphorus_brevis Posicion_Saavedra Obéilar_(Íllora) Pascuala_Perié Pinus_loiseleuriana Nowy_Targ Pawel_Jocz Ogaden Pedro_Horrillo Ojo_de_halcón Pigargo_oriental Palacio_de_rajoy Piano_de_Delezenne Parroquia_de_Saint_James Negundo_mandshuricum OAMS P_F.A.Ascherson Pardina Pittá Open_Cola Ocurris One_Court_Square Nationalpark_Unteres_Odertal Papulas_perladas Paquito_D’Rivera Placostylus_porphyrostomus Palazzo_del_Podestà_(Forli) Poliacrilato_sódico Pie_de_mulo Nasir_al-Din_al-Tusi Nueve_(canal_de_televisión) Neutralidad_en_la_red Narciso_ibánez_serrador Para_piel_de_manzana_(album) Philip_Wiegratz Poligny_(Jura) Philippe_Müller Padre_Luigi_Prandin Níspero_de_Callosa_de_Ensarriá Palacio_de_los_Vargas_(Madrid) Piarres_Lafitte Naxos_(isla) Mycetophagus_praetermissus Partido_judicial_de_Béjar Penestas Neveritinae

html map