Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.penates.pod-rozumiec.swidnica.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.vilescunt.pod-rozumiec.swidnica.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Jaime_Hilario Journal_de_Botanique_Néerlandaise Ligas_regionales_de_fútbol_en_Uruguay Jorge_Andrés_Botero Israel_en_los_Juegos_Paralimpicos_de_Atenas_2004 Jasper_(Tennessee) José_Araquistain_Arrieta Isometrías_del_plano LIV_Legislatura_del_Congreso_del_Estado_de_Puebla Jackson_Melián Lex-Doctor John_Burdon_Sanderson_Haldane Intel_P8 Las_aventuras_de_gigi Ki_(album_musical) Julián_Alfredo Juan_Jose_Echenique_Bascuñan Juan_María_Farina La_Belle_Hélène Lilioceris_laetus James_Hardy Lawrence_Klein Kom_el-Ahmar Iresine_mutisii Javier_Murguialday La_Ventana_(album) Jensoa John_Alvin_Ray Karakol L_A.V_Venta_de_Baños_León_Gijón Konjiki_no_Gash_Bell!!_101_Banme_no_Mamono La_Montaña_del_Alma Isabela_de_Luzón Kamov_Ka_60_Kasatka Lingüística_cognoscitiva James_Hopwood_Jeans La_habitacion_del_ámbar Jose_Maria_Mathé_Aragua Jimmy_Tamandi Joseph_Keilberth Juan_Mora_Fernández Jack_Schmitt Kuala_Lumpur Juana_III_de_Borgona Lierse_SK Jazal_Jan Linyphia_coccinea José_Andrés_Gallego LGA_2011 Kristel_Kobrich Jose_Amengual Laro Juan_Carlos_Garcia_(músico) Ley_de_Propiedad_intelectual_(España) Leathermouth

html map