Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Megalognatha_bryanti Maritzburg_United_F_C Radio_Liberation Los_100_Videos_más_Mtv Medalla_Royal Rana_andina Manuel_Buzon Proclamacion_de_emancipacion Rally_México_de_2012 Region_Moquegua R.L.Hartm. Línea_42_(Córdoba) Que_pena_tu_vida Putze Mauvezin-de-Prat Radio_Cariño Man._S.E._Fl._(Small) María_Cristina_de_Sajonia_(1770-1851) Microcuasares Luca_Pacioli Presa_y_pantano_de_Vallvidrera Región_de_Analanjirofo Quercitina Melaleuca_grandiflora Grand_Bayou_(Luisiana) Prodr._Syst._Aroid. María_Grana Gran_exodo_del_este RWTH_Aachen Mijail_Petróvich_Artsibashev Married_with_children Provincia_de_Houet_(Burkina_Faso) Marigny_le-Cahouët Premio_Minotauro R.Heim Ramón_Rodriguez_Chacin Miguel_Ángel_Araújo_Iglesias Meissa Gran_Pará Rafael_Molina_"Lagartijo" Radar_de_onda_continua Rally_de_Suecia_de_2011 María_Piast_de_Polonia Los_Continentales Los_elementos_del_desastre Real_Colegiata_Basílica_de_San_Isidoro_de_León Regional_Expres Progresión_plusmarca_espanola_de_100m_lisos Proyecto_Apolo Reactor_nuclear_A4W Radio_cognitiva Mato_Castelhano Prefijo_del_Segmento_de_Programa Los_Tres_Reyes Marcelo_T_de_Alvear

html map