Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Karol_Rolow-Miałowski Jalance Javier_Moreno_Ruiz Investigacion_de_operaciones Leonora_de_guzmán Juan_Bogas Langhorne_(Pensilvania) Lacistematales Le_Carré Juan_de_Guevara José_Castro_(disenador) Lista_de_volcanes_en_Chile Kirklees Kartoffelkloß Iván_Feo Jerónimo_de_Contreras Juan_Pablo_Cafiero Jiyu_Minshutō Kamiokande José_Maria_Aznar La_madre_(pelicula) Julio_Lopez_(actor) Julio_César_Sánchez Joaquim_Amat-Piniella Jeroni_Pou_y_Magraner Kaupang Jordan_Belfort Kyo_Kara_Maoh! King_of_the_Elves LNBP_2013-2014 Linea_Tarragona_Reus-Picamoixons-Lerida Jacobo_Windsor Lapskaus Jama_Masjid_(Delhi) Jardin_de_Aclimatacion La_1 Kerpo_Gabriel_de_León Lilliput José_Maria_Orense_Milá_de_Aragon_Herrero José_Manuel_Ruiz_Rosa_"El_Chino" José_Perramon Lago_de_Lemán José_Inés_Novelo Lista_de_paises_con_armas_nucleares Jose_Benjumeda_y_Fernandez Juegos_olímpicos_de_invierno Jeannette_Campbell Lago_Tar La_indomable_(telenovela) La_virtù_de'_strali_d'Amore Jaji Juan_Félix_Burotto_Pinto Jhatka L'Hotellerie_de-Flee La_Mosca_Tse_Tse

html map