Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pirosecuenciación N-102 Película_de_monstruo P_D_L One_Live_Night Orthobula Piquillín_(arbusto) Ollague_(volcan) Persefone Pega_perro Pedro_de_Alcantara_Tellez_Girón_y_Beaufort_(1810_1844),_Décimocuarto_Duque_del_Infantado. Norbert_Németh Peña_folclorica Papubolbe Niagara_Falls_(Ontario) Mêda_(freguesia) Palafoxia_arida Naty_Mistral Planta_de_energia_nuclear_H.B._Robinson Número_8_(rugby) Poecilomorpha_laosensis_laosensis Orchard_Homes_(Montana) Ophrys_cressa Palestinian_Central_Bureau_of_Statistics Palestino_cristiano Naked_Without_You_(álbum_de_Taylor_Dayne) Patāla Paroplapoderus_basalis Nikolai_Nikolaevich_Polikarpov Músculo_esquelético Potencial_de_acción N-138 Navarra_Televisión Pelophylax_terentievi Panamá_en_los_Juegos_Sudamericanos PLOS_Medicine Neuromedina_N Organizacion_territorial_de_Suazilandia Philippe_Samyn Pljevlja Negrón_americano Palmares_de_las_pruebas_por_puntos_UCI Nerva_(Huelva) Pleuroptyx Naja Odense_(municipio) Pompéjac Parque_de_Atracciones_del_Tibidabo Ortega_Lara Pio_Garcia_Escudero_y_Fernández_de_Urrutia Pixorrotera Oona_O'Neill Noviembre_de_1996 Nucleo_atomico Plagiosetum

html map