Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Lago_Calima LINA KV10 Jean_Pierre_Danel Jose_duran Kigoma_(region) K.I.Goebel La_Vallee_Mulâtre Ley_Organica_1_2004,_de_28_de_diciembre,_de_Medidas_de_Protección_Integral_contra_la_Violencia_de_Genero Jan_Marek_Marci Koné_(Nueva_Caledonia) Ivan_Vazov Jazirah Julio_Jung José_Luis_Sert Kuru_Kshetra Jordina Justino_mártir Just_Before_the_Battle,_Mother LD-AAC Linea_25 João_Simoes_Lopes_Neto Labidostomis_bolivari Jose_Quinonez_Gonzales Juan_Teodulo_Vázquez_Martín José_María_Cela Juan_de_Ruelas Juan_Alonso_Pérez_de_Guzman_y_Guzman_(1503-1558) Ketoconazol Linea_1_(ALSA_-_Torrejon) Labor_Day_(película) Jose_Luís_Lopez_Vazquez Kiyoshi_Uematsu John_Beaumont_Williams Jürgen_Habermas Liga_de_verano_de_la_NBA Legolas_Hojaverde Inveraray Közep_Dunántul La_sombra_de_una_duda Javier_Torres_Gómez Jill_Valentine Ledono_(San_Pedro) José_Ildefonso_Álvarez_de_Arenales La_niña_y_el_monstruo Jesse_Metcalfe Littbarski Instituto_Nacional_de_Tecnica_Aeroespacial_de_España La_pasión_de_Isabela Jupiter,_Florida L_A_V._Madrid-Sevilla La_Montañita Liga_Endesa_ACB José_Lupianez_Barrionuevo Instituto_de_arte_cinematografico_de_Avellaneda

html map