Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Elias_Jaua_Milano Elecciones_estonias_de_2004_al_Parlamento_Europeo Erdös Estación_Hospital_(Medellin) Epicauta_ruidosana Facultad_de_Medicina_de_la_UNAM El_día_despues Estación_de_Puerta_del_Angel Elaeis_guineensis_var_macrophylla Exposición_General_de_primera_categoria_de_Bruselas_(1935) El_diablo_metio_la_mano Ex_Repúblicas_Sovieticas Federico_Lussenhoff Eslava Eduardo_Kingman Elementos_químicos_por_orden_alfabético Escuela_Normal_Rural_Raúl_Isidro_Burgos Embryopteris_kaki Facción_cortesana El_submarino_(programa_de_television) Estación_de_Rubielos_de_Mora FA_Premier_League_2004_05 Figuracion_narrativa Encarnación_de_Díaz Estacion_de_Peu_del_Funicular Feudalismo_en_la_Península_Ibérica Estación_Jacinto_Aráuz Fernandez_de_la_Vega Francisco_Javier_Fernández_Peláez FC_Akademiya_Tolyatti El_Pequeno_Pais Elecciones_de_Alta_Austria_(1991) Fila_brasileño Escultura_helenística Excusar Elecciones_autonomicas_andaluzas_de_1996 El_milagro_de_vivir_(telenovela_chilena) Federación_Panameña_de_Baloncesto F._Franco Enlinea España_en_el_Campeonato_Europeo_de_Baloncesto_Femenino_de_2013 Fenicia Fornax Elias_(profeta) Ella,_elle_l'a Fotomosaico Escudo_de_Mexico Eulasia_arctos_martes Elecciones_autonómicas_del_Pais_Vasco_de_1994 El_Xendra Fausto_Olivares_Palacios FB_111 Felina_(Breaking_Bad) Eugenia_Suárez Fotosintetica

html map