Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Colón_(Metro_de_Madrid) XEREC-AM Zostera_stenophylla Aeropuerto_Internacional_Francisco_Bangoy Where_Is_The_Feeling?_(canción) Comunidad_Autonoma Víctor_Paredes Ciencia,_tecnología_y_sociedad Virgin_Snow_Color Codorníu Clive_Owen Concierto_para_Piano_n_1_en_Si_Bemol_Menor Acanto_Grecia Chorizopes Aeropuerto_Gran_Parapeti_Camiri Agrarismo_Galicia Contractura_muscular Companía_Espanola_de_Tráfico_Aéreo Consolidación_de_cuentas_anuales Claro_(Suiza) A_Cage_of_Nightingales Agrionopsis_modesta Condado_de_Coos_(desambiguación) Colegio_Seminario Accuracy_International_AW Víctor_Yancarlo_Zambrano Conjunto_huasteco Aeropuerto_de_Comox Cofino Comunas_francesas Walleria Christodoulopoulos Váci_Utca Agustín_de_Semir Wave_of_Mutilation:_Best_of_Pixies Abelia_x_grandiflora Adalbero Abancay Violeta_común Alberto_Lista_y_Aragon Whispovirus Condado_de_Coímbra Aeropuerto_de_Sisimiut Chiloschista_indica Albert_Ellis Venerque WiTV Alano_Aleman Condados_de_Moldavia Watford_F_C Zygia_foreroi Yumemiru_yōni_nemuritai Claudio_Kohler Yacimientos_de_La_Espina_del_Gallego_Cilda,_El_Canton_y_Campo_de_Las_Cercas Vuelve_el_hombre

html map