Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Laimosemion_nicoi Joaquín_Prieto La_Historia_de_Beren_y_Lúthien Lamanna Juana_Domínguez_Manso La_Ceiba_(Atlántida) La_ilusion_viaja_en_tranvia Jeff_Young La_Foret_le-Roi La_Guía_del_Comic Le_Siècle_(periodico) Leptospermum_umbellatum J._Appl._Polym._Sci. Jose_Albornoz_Urbano La_Leonesa_(Chaco) Jardín_público Juan_Fidel_Zorrilla José_Maria_Amat_Amer Kayenta_(Arizona) Liga_Leumit_(baloncesto) Julio_Galan_Martín Juan_Gómez_Rendón_(parroquia) KV_135 Instituto_de_Ciencias_de_la_Tierra_Jaume_Almera La_Barre_de-Semilly Lista_de_capítulos_de_Marco_de_los_Apeninos_a_los_Andes La_gravedad Ligallo_de_Fablans_de_l'Aragonés José_Luís_Sagi_Vela Jose_Rodriguez_(zapatista) Jose_Miguel_Beñaran James_D_Ackerman Kiushu Instituciones_en_el_regimen_franquista Libreta_de_ahorros Isabel_de_Avis La_Chapelle-Souëf Käte_Strobel Johann_Elert_Bode Jose_Manuel_De_la_Torre_Menchaca Jorge_«Cuque»_Sclavo Islas_Vírgenes_de_los_Estados_Unidos_de_América Jean-Paul_Mauric José_Vazquez José_Luis_Cuéllar Leonotis Kinney_(Minnesota) Lavari Joaquín_Pastor_Martínez Jaime_V_de_Mallorca La_vuelta_al_mundo_en_ochenta_dias Laces Kieran_Djilali Johann_Rufinatscha Lago_Pirehueico

html map