Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Levadivka Joseph-Louis_Gay-Lussac Limia_grossidens Lagran_(Álava) Juegos_de_la_Commonwealth_de_2014 Instituto_Cartográfico_de_Andalucia Lago_de_Bomba Juan_Antonio_Rodríguez_Hernández La_expresión_de_las_emociones_en_los_animales_y_en_el_hombre Iterador_(patron_de_diseno) La_Luz_Tacurú_F._C. Jose_Domingo_Cañas Jardines_de_la_Torre_Bok Lenguas_japónicas Jardín_Botanico_de_Bolonia Keratosis_pilaris Lideres_del_Ránking_Elo_del_fútbol_mundial José_del_Río_(Pick) Juego_motriz Jörg_Muller Lista_de_países_por_población_pasada Jose_Alonso Kettle_Falls_(Washington) Leandro_Cuberos_Nino Lavochkin_La-5 Juno_Awards Kokudō_Kyushi_Ferry Las_amigas_(Courbet) Jock_Addison Josep_María_Pelegrí_i_Aixut James_Shavick Jalapa_(municipio_México) La_araña_(album) Issam_al-Khawlani Ley_de_la_Atracción Jason_Siska It's_a_Wonderful_Life! La_Capelle-et-Masmolene Konami_Command Lathrisia_pectinata Lagarto_espinoso John_Wood_el_Viejo Izquierdista_de_salón License_to_drive Jack_Warner_(actor) Jon_Hume Jugo_celular Ipomoea_sepiaria La_Sauvetat_(Puy_de-Dôme) Linea_G_de_Montevideo Keiser_(Arkansas) La_Motte_Servolex Jobos Jacob_C_van_Marken Junta_de_Auxilio_a_los_Republicanos_Espanoles

html map