Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Caibiran_(Bilirán) Caidos_por_Dios_y_por_España Campana_de_Malasia Castillo_de_Dover Campeonato_Mundial_de_Fútbol Buztintxuri Bevil_Oaks Campeonato_Mundial_de_Básquetbol Ban_Muang Chamaesphacos Cerro_Itacurubí_(Central_Paraguay) CCTV-E CYKQ Barefoot_in_Athens Caseina_quinasa_2_alfa_prima Bussy_(Oise) Castillo_de_Malahide Buffy,_la_Cazavampiros Castillo_de_Arques Barbitón Cedartown_(Georgia) Benjamín_de_Arriba_y_Castro Bienal_(planta) Calle_14_(linea_de_la_7_Avenida_Broadway) Bob_Wollek Body_Transfer Brachatera_decumbens Campeonato_Mundial_de_Esquí_Alpino_de_1995 Capilla_de_Dzordzor Casares_Costa Carmen_Ruiz Berrosteguieta Bombay_Sapphire Boswellia_frereana Barney_wilen Año_547 Cazamoscas_listado Boucagnères Campeonato_Uruguayo_de_Futbol_1956 Cestrum_racemosum_var._grande Born_Into_Struggle Cambon-les-Lavaur Burseranthe Centaurea_polycephala Capitulos_de_Madlax Bingo_(desambiguación) Bradipnea Calcutta_Blues Carnaval_de_tlaxcala Bernard_Bosanquet Candace_Bailey Canton_de_Fresne_Saint_Mamès C._Nuesslein_Volhard Chakra_(interprete_de_JScript) Berylmys_berdmorei

html map