Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Galaxia_en_anillo Iglesia_de_Jocotenango Fé Tunel_de_l'eixample Inside_Out Municipio_de_Washington_(condado_de_Newton,_Indiana) Rio_Paru Información_personal_de_identificación Republica_Oriental Municipio_de_Mahoning Triumph_of_a_Heart_(single) Union_Deportiva_Teror_Balompie Gabriel_Romanov UAG General_Barrera SD_Lagunak Gnathopogon_tsinanensis Fíriel Geografia_del_Oriente_Medio Fráncfort_del_meno Municipio_de_Clark_(condado_de_Holmes,_Ohio) Iglesia_de_Santiago_Apóstol_(Albatera) Frotis Rene_Wellek Municipio_de_Rockwood Municipio_de_Gorman_(condado_de_Otter_Tail,_Minnesota) Rio_Simav U-50 Tulbaghia_violacea_var._minor Saaru Universidad_de_basora Inscutomonomma_hessei_hessei Iglesia_Verdadera_de_Jesucristo_de_los_Santos_de_los_Ultimos_Dias Municipio_de_Parshall_(Dakota_del_Norte) República_Socialista_Soviética_Autonoma_de_Chechenia_e_Ingusetia Fuerte_Santa_Rita Ilamnemacheilus_longispinnis Rock_de_Colombia Rosasita Infanta_Cristina_(F_34) Reino_de_Serbia_(medieval) Fuentes_musicales_renacentistas_de_España Ricardo_Vilca Galago_alleni Incertidumbre_del_medico If_You_Stay GAU-17_A VED Roberto_Acacio Rey_Mysterio Municipio_de_Normania_(Dakota_del_Norte) Río_Magdalena Insinuación_sexual Tángara_de_garganta_rufa SH_3_Sea_King

html map