Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Helicolenus_maderensis Azi_Dahaka Idioma_Wolof Antonio_pereira_y_ruiz Angel_Andreo Andoke Ministerio_de_Medio_Ambiente_y_Medio_Rural_y_Maritimo_de_Espana Gynerium_sagitatum Angela_Grassi Anatocismo Hámster_rumano Historia_del_caballo_en_el_sur_asiático Avena_flexuosa Andalucia-Cajasur Milpa_Alta Angelica_(género) Miss_&_Mister_España_(ganadores) ArcheAge Antigua_estación_del_ferrocarril_suburbano_de_Malaga Antioco_de_Siracusa Héctor_Marcolongo Historia_del_uniforme_del_Real_Madrid_Castilla_Club_de_Futbol Auberry_(California) Mississippi_River Antonino_Borzì Atractylis_lancea_var_chinensis Anomalia_(física) Hoplophytum_bracteatum Andong_jjimdak Artesania_de_la_Antigua_Grecia Hierodula_werneri Arceuthobium_divaricatum Annsville_(Nueva_York) Aristolochia_hassleriana_var._guaranitica Halterofilia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Melbourne_1956 Montanas_Galtee Guañameñe Moon_Lake Mucbilpollo Ano_256_adC Hyōgo,_Japon Hwangnyongsa Atlantis_(luchador) Hay_on_Wye Audrey_Andelise Apollon Area_Metropolitana_de_Cali Ariel_Torres_(periodista) Harvest_Moon_ds_cute HR_3259 Halstead_(Kansas) Anquela_del_pedregal Hyundai_Veloster Miss_Republica_Dominicana_1976 Hynden_Walch

html map