Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Confederación_Panamericana_de_Bádminton Viṣnú X3D Ventsy Condado_de_Wayne_(Tennessee) Aeropuerto_de_unalaska Circuito_de_Montmelo Y.T.Hsieh Albany_(Nueva_Zelanda) Abdulmajidia Wiki-Watch A_Mitad_de_Camino Chiara_Banchini Verbena_affinis Vaguada_(geomorfología) Academia_Noruega_de_Ciencias_y_Letras Aerodromo_La_Chimba Aida_(desambiguación) Adda_of_Bernicia Venus_Hum Valery_Obodzinsky Chaserey Companía_de_aprendizaje_contínuo Ciclo_proton_proton Villié_Morgon Aichi_Ha_70 Aderusincertae_eucalypti Aldea_Oculta Wellington_(Nevada) Whitewater_(Indiana) Xabier_Alonso Vuelta_al_Algarve_2013 A_Night_in_Casablanca Agente_gelificante Wheaton_(Illinois) Yuko_Gibu Vieille-Église-en-Yvelines Conquerors Alburnus_istanbulensis Chungcheong_del_Sur ARA_Los_Andes Comahue Viga-Glúms_saga Velocidades_caracteristicas Condado_de_Cuming Vil_de_souto Adalberto_de_Ivrea Academias Chiorazzo Conquista_española_de_Cerdeña Administración_Nacional_de_Puertos Chris_Thile Alberto_Guitián A_Caeira Abeja_carniola

html map