Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Jose_Elias_Curi_Lambraño Kosmos_6 Joaquín_Gomez Jonathan_Pryce Leopoldo_Martínez_Olavarria Joan_G._Ribas_Bernat Jorge_Henríquez Krasnogvardéiskoye Jardín_botánico_de_Camperdown Linda_Weiss Leena_Lehtolainen Legendario_(Mc) Jimena_de_asturias Lanzacohetes Jumper_(prenda_de_vestir) La_Alhóndiga_de_Bilbao Lin_Chieh-liang Jose_Protasio_Rizal-Mercado_y_Alonso-Realonda Kozhakkattai Isla_Gobierno Lista_de_capítulos_de_GetBackers Labruyère_(Cote_d'Or) Joe_Public_F.C. Lago_Seliguer José_Carlos_Dívar_Blanco Juan_de_Luxemburgo Lapsana_communis_var._pubescens Latin Juan_de_Zabaleta Kefalonia Jacamará Lamnidae Jardin_Botánico_del_Bou José_Francisco_Pena Iron_City_(Georgia) Inu_no_Taishō Kras-Lap. Jose_Refugio_Velasco LTAZ Larmor-Baden Jorge_Benitez Juegos_Olimpicos_de_1964 Kumbo_Strikers_F._C. Jābir_ibn_Hayyān Jody_Viviani JStor Jardin_Botánico_de_Zaragoza Jean_Piere_Noher Juan_Prado Lancaster,_California John_Cameron_Mitchell Juan_Cousté_(Est_Algarrobo) Juviles_(Granada) K-3D Javier_Faúndez

html map