Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Coalicion_Alajuelense Color_verde Yo_Pierre_Rivière_habiendo_matado_a_mi_madre,_mi_hermana_y_mi_hermano... Chilecebus Abu_Yaqub_Yusuf Colision_aerea_en_el_Gran_Canon_de_1956 Condado_de_Lancaster A_de_c Victorio_Blanco Venae_geniculares Vô_Nguyen_Giap Cileno Werner_Schlager Zapotitlan_Lagunas_(municipio) Agave_rigida_var_elongata Constelacion_de_Cáncer ATL Africa_Paradis Veyretia Ainay-le-Chateau Comunidad_Económica_de_Eurasia W-League Vicugna_(genero) Agrostis_alba_var._alba Whole_Foods_Market ARA_La_Argentina_(C-3) Vámana_purana Ciénega Club_Deportivo_Constancia Víctor_Chávez Abadía_de_Vabre Alberto_Alvarado Velamazan_(Soria) Ciento_cuarenta_y_dos_mil_ochocientos_cincuenta_y_siete Xolotlán Actinodaphne Agustin_codazzi_bartolotti Welcome_to_the_Dollhouse Comarca_agrícola_del_Area_Metropolitana_de_Madrid Chenopodium_deltoideum X-Calakoop Venustiano_Carranza_Garza A_Change_of_Seasons Adolfo_Lopez_Rubio Abadía_de_Sant_Ilari Condado_de_Trego_(Kansas) Ada_pozoi Clerodendrum_thomsoniae Adampur Agelopsis_coeruleus Zora_tarantulina A_T_M Cirsium_pratense Achyutananda Conferencia_Episcopal_de_Panamá

html map