Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Paro_(Bután) Oláibar Nymphaea_poecila Patuju Pangio_incognito Osa_(canton) Ossian_y_baladas_ossianicas Nacimiento_(Almeria) Pachira_insignis Palacio_del_cardenal_diego_de_espinosa P.P.P. Olivier_Kahn Mónica_de_Hipona Orvin Pachybrachis_burlinii Oromantis Museo_de_Bellas_Artes_(Salta) Noqueo Potentilla_alchemilloides Portus_Blendium Pelmatozoos Ormenis_maialis Natsume_yuujin_chou Nuevo_Eborago Oreithales Oscar_Albuquerque Opiniones Persicaria_odorata Oxyria_digyna Pomax_rupestris Nomen_ex_dissertatione Más_allá_del_silencio_(película_de_1996) Odontoglossum_candidum Pachyramphus_validus Pedro_Téllez_Giron_III_duque_de_Osuna Pink:_Live_in_Australia Plaza_del_Pan Neuville_sur_Seine Poa_florida Organización_Coreana_de_Béisbol Patrick_Diaike Orden_del_Mérito_de_la_FIFA Pentapetalae Pegao_(cancion) Phyllocomos North_Richland_Hills_(Texas) Neoporteria_setosiflora Picardía_(region_historica) Ouroux-sous-le-Bois-Sainte-Marie Neomordellistena_testacea Phyllobates_bicolor Nicolás_Jimenez_Caballero_Alperiz Papaver_dodonaei Plos_One Ostgota_Enskilda_Bank

html map