Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Hospital_de_la_Pitie-Salpêtrière Hubbell_(Nebraska) Arisaema_atrorubens_f_pallascens Montrose_(Virginia) Guayos,_Sancti-Spiritus,_Cuba Atanasia_de_Egina Hospital_de_Nuestra_Senora_del_Carmen Henry_Lawes Harpactes_orrhophaeus Moneypenny Assud Hornedillo_(Cantabria) Antonio_palau_y_verdera Guillermo_Garcia_López Argus_Motorengesellschaft Autopista_del_Algarrobo Artejo Miramont-de-Guyenne Henry_the_Fowler Mount_Rushmore_National_Memorial Anselmo_Miguel_Nieto Anti_counterfeiting_trade_agreement Idioma_cumbrico Aphthona_crassipes Askia_Mohammed_Ture Hugo_Hernández_(deportista) Hugo_iv_de_ampurias Avenida_Alvarez_Thomas Hamlet_(álbum) Analisis_Tecnico Autopistas_de_la_informacion Anca Astérix_el_Galo_El_adivino Icedo Hyperolius_phrynoderma Attagenus_lineatus Halterofilia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_Más_de_105_kg_masculino Arte_romano Monte_San_Giacomo Hipotesis_de_la_Tierra_especial Aphthona_atrovirens Arquitectura_de_Perú Antoon_Gheringh Gérald_Cyprien_Lacroix Ases_(revista) Harumi_Inoue Misión_Dawn Hugo_iv_de_ampurias Movimento_Revolucionario_Oito_de_Outubro Guerra_Dacia_(86-89_dC.) Horsfordia Anisoderis_foetida Antonio_Tanguma_Guajardo Asociacion_de_Periodistas_de_la_Televisión_y_la_Radiofonia_Argentinas Grupo_C_de_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_2010

html map