Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Taifa_de_granada Taza_(desambiguacion) Semana_de_cine_de_medina_del_campo Tetraperone_bellioides Salón_de_Reinos Slobodan_Miloševic Saint_Germain_des-Pres Supercopa_de_Islandia_de_futbol Star_Wars:_Las_guerras_clon_(serie_de_televisión) Templo_del_Buda_de_Esmeralda Stampede_of_the_Disco_Elephants Tetraonyx_atriventris The_Moon_and_the_Son:_An_Imagined_Conversation Thomasomys_kalinowskii Saint_Vincent_(Francia) Sainte_Cécile_du-Cayrou The_Grave_of_Ethelind_Fionguala Sonrisa_de_Julia Sericocoma Sociedad_del_Estado The_Mummy_or_Ramses_The_Damned_(La_Momia_o_Ramsés_el_maldito) San_Juan_Moderno Torneo_2003_(Primera_B_Chile) Saint-Fuscien Sombras_de_Buenos_Aires The_Cardboard_Lover Sindrome_de_Mobius Telefonica_Moviles_de_Guatemala Shane_O'Meara Sainte_Gemme_(Indre) Secretarías_Regionales_Ministeriales Saint-Ouen-de-Pontcheuil Tercera_División_de_España_1985_86_(Grupo_XII) Stanislas_Leszczyński The_Last_Don Thymus_zygiformis Trebol_retamal Tiburón_pigmeo_de_ojo_pequeno Solanum_durangoense Star_Trek_Phase_II Suresh Saint-Jean-des-Baisants Setophaga_coronata Sitio_Paleontologico_Chiniquá Timbaland Simpsonichthys_bokermanni South_Hempstead Tauranga Tlahuizcalpantecuhtli The_Score_An_Epic_Journey Santo_Antonio_da_Serra_(Santa_Cruz) Telescopio_William_Herschel Torrente:_el_brazo_tonto_de_la_ley San_Francisco_California Tenamaxtlán

html map