Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Cleopa_David_Msuya Condado_de_Red_Lake_(Minnesota) Akodon_albiventer Valentina_Quintero_Montiel Aceones Z_P_L. Condado_de_Monmouthshire Condado_de_loving Abutilon_asiaticum_var._subasperum Ad_Turres_(Iliria) Volkswagen_Polo_S1600 Yopaleños Vanda_coerulea Columna_minera_de_Riotinto Vessuri Agustín_Hugo_Canapino Administrador_de_cuentas_de_seguridad Alejandro_Carrasco Aeropuerto_de_pescara Villanueva_del_Arzobispo Conosapium_madagascariense Vladímir_Kirílovich_Romanov Acceso_al_east_side Agave_sisalana_forma_armata XXVII_Festival_Internacional_de_la_Cancion_de_Viña_del_Mar Abylix Wolfsburgo Aguas_abajo Coclearia_oficinal Abbie_Simpson Víctor_Barberis_Yori Alan_gardiner Zamacueca Claudio_Salmasio Alberto_Juantorena Club_Atletico_Gimnasia_y_Esgrima_de_Jujuy Villarmayor_(Salamanca) Agencia_Adventista_de_Desarrollo_y_Recursos_Asistenciales Circulo_de_Periodistas_Deportivo_de_Chile Afterlife_(canción) Varzelona Compuerta_XOR Combat_Mission Verkhovna_Rada Clase_Bellerophon Condado_de_Valencia Alegria_(Rio_Grande_do_Sul) Wodak Ahmedabad_(India) Vuelta_a_Austria_2013 AOC_Pessac_Léognan Afrormosia Yuri_Ivanovich_Pavlov Coccothrinax_jucunda_var._marquesensis Viktor_Lvovich_Kibálchich

html map