Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Universidad_Técnica_(estacion) Municipio_de_Richland_(condado_de_Brule,_Dakota_del_Sur) Murina_puta Iglesia_de_la_Epifanía_del_Señor Trirhabda_gurneyi Religión_en_Italia Ruta_Nacional_A009_(Argentina) True_Jackson_VP Relaciones_entre_Japon_y_Panama Robert_Marrast Universidad_Autonoma_Metropolitana_Unidad_Cuajimalpa Iglesia_de_San_Esteban_(Guils_de_Cerdana) Revolucion_de_1934_en_Espana Unión_Europea Glenview Municipio_de_Hudson_(condado_de_Douglas,_Minnesota) Roserade Turismo_deportivo Geografia_de_San_Juan Galsuinda Gerardo_Carrera_Piñera Gnathanodon_speciosus Fundulus_parvipinnis U.S._Sandweiler Uno_por_la_almeja_dos_por_el_mar Gleditsia_japonica Germán_Aguirre Río_de_Beas_(Jaén) Rubias_(Yauco) República_tripartita_de_Polonia-Lituania-Rutenia Reimundo_Patiño Turbopotamos Roswell Murray_Gold Ródenas Rio_athabasca Rottweiler Ruben_Bareño Urbano_de_Macedonia Rubilla_de_cruz Retrato_de_un_gentilhombre_en_su_estudio Impresion_al_carbono Georgie_Fame Rio_Santa_Maria_(Brasil) Riga_Mustapha Trompazo Río_Humboldt Reino_de_Kuru Galeruca_trubetzkoji Gardnerianismo Gangrena Rio_Caqueta Ronald_Fairbank Reino_Chimu François_de_la_Rochefoucauld

html map