Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Vuelta_a_Andalucía_1960 A_Night_to_Remember_(película_de_1958) Aignerville Comarca_del_Bajo_Mino AW_139 Yevhen_Konoplyanka Wiener_melange Cintas_transportadoras Venetian_Macau Con_sentido_publico Vignoble_de_Bourgogne Comarca_del_Alto_Ampurdán Vendeuvre-sur-Barse Abby_Earl Aleister Wikipedia_en_tetun Agy College_de_'Pataphysique Voy._Inde Yaqut_al_Hamawi Contentpolis_AMPO Vazq.Avila Aechmea_cumingii Vilar_de_Lor Wiedermip Clive_Barker Agresividad Xfwm Cibachrome Vicente_Santamaría_de_Paredes Compagnie_Internationale_des_Wagons-Lits Como_sobre_ruedas Acre_(desambiguacion) Acrochordonichthys_mahakamensis Ciudadano_canadiense Colo-Colo_-_Universidad_de_Chile Clery_(Côte_d'Or) Contraviesa Airón Cojín_de_pastor Comunicación_óptica_por_el_espacio_libre Chlidonoptera_vexillum Chus_Herrero Confluencia_Herrero-Wilsonista Video_loco,_humor_retro Zapping W_W.Sm. Chia_Pet Wad_Al-Hayara Zoospora Consejo_de_la_Union WM13 Abdul_Amir Adam_Hicks Xxix_distrito_electoral_federal_del_distrito_federal

html map