Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Merostomata Microrregião_de_Santa_Teresa RegExp Microrregiao_da_Mata_Meridional_Pernambucana MTV_Video_Music_Awards_2008 Pygidianops_cuao Region_D Quinta_reunión_cumbre_del_grupo_BRICS_2013 Mafia_judia Ptosis_palpebral Protestas_en_Yibuti_de_2011 Gracilinanus_agilis Louis_Stanton_Auchincloss Reactivos_de_Grignard Luján_(provincia_de_Buenos_Aires) Mazmorra Regimiento_de_Artillería_Antiaérea_nº_74 RBS_TV Matanza_de_Badajoz Melania_la_Vieja Primera_división_espanola_1989_90 Mar_de_japón Prinsburg_(Minnesota) Lucifago_Rofacale Mesogeocora Mauricio_Alfaro Lychnophora Los_artistas_musicales_con_mayores_ventas Rafael_Chaparro_Madiedo Mechanix Mercado_Central_(Valencia) Puente_de_los_Alemanes Mate_del_tonto Rafaela_Rodríguez Proyecto_58A Grenade_sur_l'Adour Los_Guájares_(Granada) Lucas_Elio_Aveldaño Ranchettes_(Wyoming) Prevención_general Raunchy Greencastle_(Indiana) Procatopus_websteri Martin Marcelo_Vieira_da_Silva_Junior Rami_Gershon Rayo_del_Pacifico Principios_del_derecho Luis_Fernandez_de_Cordoba_y_Fernandez_de_Cordoba Pseudocalymma_alliaceum_var._macrocalyx Mammillaria_calacantha Radical_Youth Luis_Martínez_de_Irujo_y_Artázcoz Reglas_de_hamburgo Maria_Dundas

html map